| Шампиньоны | 150 г |
| Сливки белый город 10 % | 70 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 135 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Печень куриная (Жарка) | 175 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.9 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2279 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 14.2% | 950 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 6.8% | 2000 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.4% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 14.9% | 909 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.7% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4429.7 мкг | 900 мкг | 492.2% | 666% | 20 г |
| Ретинол | 1.31 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.802 мг | 5 мг | 56% | 75.8% | 178 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 13.4% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.569 мг | 1.8 мг | 31.6% | 42.8% | 316 г |
| Витамин В4, холин | 64.31 мг | 500 мг | 12.9% | 17.5% | 777 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.69 мг | 5 мг | 13.8% | 18.7% | 725 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.379 мг | 2 мг | 19% | 25.7% | 528 г |
| Витамин В9, фолаты | 92.75 мкг | 400 мкг | 23.2% | 31.4% | 431 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.485 мкг | 3 мкг | 182.8% | 247.4% | 55 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.68 мг | 90 мг | 8.5% | 11.5% | 1172 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.187 мг | 15 мг | 1.2% | 1.6% | 8021 г |
| Витамин Н, биотин | 0.408 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.1% | 12255 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3.8% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3734 мг | 20 мг | 31.9% | 43.2% | 314 г |
| Ниацин | 3.718 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.3 мг | 2500 мг | 12.8% | 17.3% | 783 г |
| Кальций, Ca | 19.66 мг | 1000 мг | 2% | 2.7% | 5086 г |
| Магний, Mg | 23.74 мг | 400 мг | 5.9% | 8% | 1685 г |
| Натрий, Na | 22.24 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.3% | 5845 г |
| Сера, S | 85.92 мг | 1000 мг | 8.6% | 11.6% | 1164 г |
| Фосфор, P | 140.2 мг | 800 мг | 17.5% | 23.7% | 571 г |
| Хлор, Cl | 14.18 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.8% | 16220 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 195.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.613 мг | 18 мг | 25.6% | 34.6% | 390 г |
| Йод, I | 5.95 мкг | 150 мкг | 4% | 5.4% | 2521 г |
| Кобальт, Co | 10.633 мкг | 10 мкг | 106.3% | 143.8% | 94 г |
| Литий, Li | 1.531 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1704 мг | 2 мг | 8.5% | 11.5% | 1174 г |
| Медь, Cu | 153.21 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 20.7% | 653 г |
| Молибден, Mo | 20.038 мкг | 70 мкг | 28.6% | 38.7% | 349 г |
| Никель, Ni | 0.851 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 142.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.088 мкг | 55 мкг | 32.9% | 44.5% | 304 г |
| Фтор, F | 12.76 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 31348 г |
| Хром, Cr | 7.23 мкг | 50 мкг | 14.5% | 19.6% | 692 г |
| Цинк, Zn | 2.5038 мг | 12 мг | 20.9% | 28.3% | 479 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.39 г | ~ | |||
| Валин | 0.435 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.147 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.331 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.664 г | ~ | |||
| Лизин | 0.381 г | ~ | |||
| Метионин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Треонин | 0.258 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.344 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.578 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.34 г | ~ | |||
| Аланин | 0.508 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.673 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.373 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.35 г | ~ | |||
| Серин | 0.178 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.318 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.601 г | min 16.8 г | 3.6% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.52 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.374 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.331 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с грибами составляет 73,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».