| Лук репчатый (Жарка) | 27 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Шампиньоны | 530 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.3 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1886 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 12.7% | 884 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 11.4% | 982 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.4% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 5.4 г | 20 г | 27% | 30.2% | 370 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 3.7% | 3011 г |
| Зола | 3.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.9 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 23077 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% | 14.9% | 750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.885 мг | 1.8 мг | 49.2% | 55.1% | 203 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.132 мг | 5 мг | 82.6% | 92.5% | 121 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 6.2% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 59.789 мкг | 400 мкг | 14.9% | 16.7% | 669 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.29 мг | 90 мг | 15.9% | 17.8% | 630 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.846 мг | 15 мг | 12.3% | 13.8% | 813 г |
| Витамин Н, биотин | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.0426 мг | 20 мг | 55.2% | 61.8% | 181 г |
| Ниацин | 9.439 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1054.54 мг | 2500 мг | 42.2% | 47.3% | 237 г |
| Кальций, Ca | 17.15 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.9% | 5831 г |
| Магний, Mg | 30.97 мг | 400 мг | 7.7% | 8.6% | 1292 г |
| Натрий, Na | 728.95 мг | 1300 мг | 56.1% | 62.8% | 178 г |
| Сера, S | 9.83 мг | 1000 мг | 1% | 1.1% | 10173 г |
| Фосфор, P | 231.8 мг | 800 мг | 29% | 32.5% | 345 г |
| Хлор, Cl | 1156.94 мг | 2300 мг | 50.3% | 56.3% | 199 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.707 мг | 18 мг | 3.9% | 4.4% | 2546 г |
| Йод, I | 35.63 мкг | 150 мкг | 23.8% | 26.7% | 421 г |
| Кобальт, Co | 30.222 мкг | 10 мкг | 302.2% | 338.4% | 33 г |
| Марганец, Mn | 0.0276 мг | 2 мг | 1.4% | 1.6% | 7246 г |
| Медь, Cu | 14.02 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 1.6% | 7133 г |
| Молибден, Mo | 7.926 мкг | 70 мкг | 11.3% | 12.7% | 883 г |
| Никель, Ni | 0.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.58 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 13080 г |
| Хром, Cr | 25.72 мкг | 50 мкг | 51.4% | 57.6% | 194 г |
| Цинк, Zn | 0.6457 мг | 12 мг | 5.4% | 6% | 1858 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 23.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.407 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.345 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.168 г | min 16.8 г | 7% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.95 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.179 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.4% | 31.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.179 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны жареные с луком составляет 89,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».