Мой здоровый рацион

Рецепт сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники

Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Пшеничная мука высшего сорта (покупная), 13% протеина, обесцвеченная, необогащенная 150 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.9 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 911 г
Белки 20.9 г 76 г 27.5% 14.9% 364 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 2.3% 2333 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 4.7% 1159 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.7% 2000 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 1.2% 4289 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.6 мкг 900 мкг 4.4% 2.4% 2273 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 2.9% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 7.7% 698 г
Витамин В4, холин 76.12 мг 500 мг 15.2% 8.2% 657 г
Витамин В5, пантотеновая 0.446 мг 5 мг 8.9% 4.8% 1121 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 4.8% 1136 г
Витамин В9, фолаты 38.584 мкг 400 мкг 9.6% 5.2% 1037 г
Витамин В12, кобаламин 1.084 мкг 3 мкг 36.1% 19.5% 277 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.35 мкг 10 мкг 3.5% 1.9% 2857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.103 мг 15 мг 0.7% 0.4% 14563 г
Витамин Н, биотин 8.858 мкг 50 мкг 17.7% 9.6% 564 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.8656 мг 20 мг 19.3% 10.4% 517 г
Макроэлементы
Калий, K 136.01 мг 2500 мг 5.4% 2.9% 1838 г
Кальций, Ca 98.43 мг 1000 мг 9.8% 5.3% 1016 г
Магний, Mg 26.11 мг 400 мг 6.5% 3.5% 1532 г
Натрий, Na 112.25 мг 1300 мг 8.6% 4.7% 1158 г
Сера, S 194.49 мг 1000 мг 19.4% 10.5% 514 г
Фосфор, P 191.7 мг 800 мг 24% 13% 417 г
Хлор, Cl 202.12 мг 2300 мг 8.8% 4.8% 1138 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.899 мг 18 мг 5% 2.7% 2002 г
Йод, I 3.04 мкг 150 мкг 2% 1.1% 4934 г
Кобальт, Co 3.067 мкг 10 мкг 30.7% 16.6% 326 г
Марганец, Mn 0.1533 мг 2 мг 7.7% 4.2% 1305 г
Медь, Cu 101.4 мкг 1000 мкг 10.1% 5.5% 986 г
Молибден, Mo 6.941 мкг 70 мкг 9.9% 5.4% 1009 г
Селен, Se 33.638 мкг 55 мкг 61.2% 33.1% 164 г
Фтор, F 32.72 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12225 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8197 г
Цинк, Zn 0.8122 мг 12 мг 6.8% 3.7% 1477 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность сырники составляет 184,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».