Мой здоровый рацион

Рецепт слоеное тесто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты слоеное тесто

Яйцо куриное 47 г
Маргарин низкокалорийный 60% жирности 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 700 г
Вода 200 г
Уксус 9% 2 г
Соль столовая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "слоеное тесто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 303.5 ккал 1684 ккал 18% 5.9% 555 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 3.1% 1056 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 6.9% 479 г
Углеводы 42.6 г 219 г 19.5% 6.4% 514 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.3% 1000 г
Вода 36 г 2273 г 1.6% 0.5% 6314 г
Витамины
Витамин А, РЭ 114.6 мкг 900 мкг 12.7% 4.2% 785 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 2.4% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 0.9% 3913 г
Витамин В4, холин 41.77 мг 500 мг 8.4% 2.8% 1197 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 1.5% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 1.8% 1835 г
Витамин В9, фолаты 16.724 мкг 400 мкг 4.2% 1.4% 2392 г
Витамин В12, кобаламин 0.021 мкг 3 мкг 0.7% 0.2% 14286 г
Витамин D, кальциферол 0.09 мкг 10 мкг 0.9% 0.3% 11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.934 мг 15 мг 6.2% 2% 1606 г
Витамин Н, биотин 2.036 мкг 50 мкг 4.1% 1.4% 2456 г
Витамин РР, НЭ 1.9837 мг 20 мг 9.9% 3.3% 1008 г
Макроэлементы
Калий, K 83.21 мг 2500 мг 3.3% 1.1% 3004 г
Кальций, Ca 40.21 мг 1000 мг 4% 1.3% 2487 г
Кремний, Si 2.426 мг 30 мг 8.1% 2.7% 1237 г
Магний, Mg 11.24 мг 400 мг 2.8% 0.9% 3559 г
Натрий, Na 197.72 мг 1300 мг 15.2% 5% 657 г
Сера, S 49.8 мг 1000 мг 5% 1.6% 2008 г
Фосфор, P 62.6 мг 800 мг 7.8% 2.6% 1278 г
Хлор, Cl 18.73 мг 2300 мг 0.8% 0.3% 12280 г
Микроэлементы
Бор, B 22.4 мкг ~
Ванадий, V 54.59 мкг ~
Железо, Fe 0.831 мг 18 мг 4.6% 1.5% 2166 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 0.4% 8721 г
Кобальт, Co 1.378 мкг 10 мкг 13.8% 4.5% 726 г
Марганец, Mn 0.3476 мг 2 мг 17.4% 5.7% 575 г
Медь, Cu 64.27 мкг 1000 мкг 6.4% 2.1% 1556 г
Молибден, Mo 7.827 мкг 70 мкг 11.2% 3.7% 894 г
Селен, Se 4.931 мкг 55 мкг 9% 3% 1115 г
Фтор, F 32.92 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12151 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 1% 3333 г
Цинк, Zn 0.4703 мг 12 мг 3.9% 1.3% 2552 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность слоеное тесто составляет 303,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».