| Капуста белокочанная (Тушение) | 800 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 250 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 200 г |
| Соус соевый Сэн Сой классический | 80 г |
| Перец болгарский, сырой | 200 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.2 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4784 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 6.3% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 8.8% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 32.7% | 870 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 10.2% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 361.4 мкг | 900 мкг | 40.2% | 114.2% | 249 г |
| альфа Каротин | 2.321 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.225 мг | 5 мг | 44.5% | 126.4% | 225 г |
| бета Криптоксантин | 4.931 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 72.806 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 8% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 8.8% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 7.96 мг | 500 мг | 1.6% | 4.5% | 6281 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 6.5% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 26.1% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.423 мкг | 400 мкг | 6.1% | 17.3% | 1638 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.85 мг | 90 мг | 29.8% | 84.7% | 335 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.295 мг | 15 мг | 2% | 5.7% | 5085 г |
| Витамин Н, биотин | 0.352 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2% | 14205 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.7 мкг | 120 мкг | 40.6% | 115.3% | 246 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8915 мг | 20 мг | 4.5% | 12.8% | 2243 г |
| Ниацин | 0.527 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.13 мг | 2500 мг | 10.4% | 29.5% | 961 г |
| Кальций, Ca | 38.36 мг | 1000 мг | 3.8% | 10.8% | 2607 г |
| Магний, Mg | 20.66 мг | 400 мг | 5.2% | 14.8% | 1936 г |
| Натрий, Na | 11.8 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.6% | 11017 г |
| Сера, S | 32.02 мг | 1000 мг | 3.2% | 9.1% | 3123 г |
| Фосфор, P | 39.4 мг | 800 мг | 4.9% | 13.9% | 2030 г |
| Хлор, Cl | 30.46 мг | 2300 мг | 1.3% | 3.7% | 7551 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 447.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 155.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.687 мг | 18 мг | 3.8% | 10.8% | 2620 г |
| Йод, I | 2.36 мкг | 150 мкг | 1.6% | 4.5% | 6356 г |
| Кобальт, Co | 3.031 мкг | 10 мкг | 30.3% | 86.1% | 330 г |
| Литий, Li | 1.088 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1748 мг | 2 мг | 8.7% | 24.7% | 1144 г |
| Медь, Cu | 86.51 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 24.7% | 1156 г |
| Молибден, Mo | 6.461 мкг | 70 мкг | 9.2% | 26.1% | 1083 г |
| Никель, Ni | 10.363 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.273 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.4% | 20147 г |
| Фтор, F | 12.18 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 32841 г |
| Хром, Cr | 3.66 мкг | 50 мкг | 7.3% | 20.7% | 1366 г |
| Цинк, Zn | 0.4177 мг | 12 мг | 3.5% | 9.9% | 2873 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.328 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.783 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.298 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.16 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.035 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушеная составляет 35,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».