Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная заправка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная заправка

Перец красный сладкий (Припускание) 100 г
Помидоры (томаты), грунтовые 100 г
Хмели-сунели 10 г
Желатин пищевой 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная заправка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.5 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2694 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 12.2% 1310 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 6.2% 2545 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 3.4% 4761 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 11.2% 1429 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 5.9% 2700 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 221.5 мкг 900 мкг 24.6% 39.4% 406 г
бета Каротин 1.33 мг 5 мг 26.6% 42.6% 376 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 7.5% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 4.6% 3462 г
Витамин В4, холин 3.35 мг 500 мг 0.7% 1.1% 14925 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 4% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.3 мг 2 мг 15% 24% 667 г
Витамин В9, фолаты 14 мкг 400 мкг 3.5% 5.6% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 56.25 мг 90 мг 62.5% 100% 160 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.685 мг 15 мг 4.6% 7.4% 2190 г
Витамин Н, биотин 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 1.9% 8333 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 5.3% 3000 г
Витамин РР, НЭ 1.7232 мг 20 мг 8.6% 13.8% 1161 г
Ниацин 0.65 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.1 мг 2500 мг 9% 14.4% 1116 г
Кальций, Ca 45.92 мг 1000 мг 4.6% 7.4% 2178 г
Магний, Mg 17.43 мг 400 мг 4.4% 7% 2295 г
Натрий, Na 2.99 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 43478 г
Сера, S 6 мг 1000 мг 0.6% 1% 16667 г
Фосфор, P 35.8 мг 800 мг 4.5% 7.2% 2235 г
Хлор, Cl 38 мг 2300 мг 1.7% 2.7% 6053 г
Микроэлементы
Бор, B 57.5 мкг ~
Железо, Fe 0.795 мг 18 мг 4.4% 7% 2264 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 2.7% 6000 г
Кобальт, Co 4.5 мкг 10 мкг 45% 72% 222 г
Марганец, Mn 0.155 мг 2 мг 7.8% 12.5% 1290 г
Медь, Cu 183.5 мкг 1000 мкг 18.4% 29.4% 545 г
Молибден, Mo 3.5 мкг 70 мкг 5% 8% 2000 г
Никель, Ni 6.5 мкг ~
Рубидий, Rb 76.5 мкг ~
Селен, Se 0.2 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 27500 г
Фтор, F 13.5 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 29630 г
Хром, Cr 5.5 мкг 50 мкг 11% 17.6% 909 г
Цинк, Zn 0.32 мг 12 мг 2.7% 4.3% 3750 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.233 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.258 г ~
Аргинин* 0.382 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.177 г ~
Лизин 0.26 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.165 г ~
Заменимые аминокислоты 0.407 г ~
Аланин 0.36 г ~
Аспарагиновая кислота 0.293 г ~
Глицин 1.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.736 г ~
Пролин 0.742 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.007 г ~

Энергетическая ценность Овощная заправка составляет 62,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов