Мой здоровый рацион

Рецепт яичница с пюре и колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яичница с пюре и колбасой

Колбаса варено-копченая 70 г
Пюре картофельное по 1-208 (Жарка) 230 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 120 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница с пюре и колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.3 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 854 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 6.2% 817 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 13.5% 376 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 1.5% 3422 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.8% 2857 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.4% 3535 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.2 мкг 900 мкг 9.6% 4.9% 1044 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 3.5% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 6.5% 779 г
Витамин В4, холин 89.46 мг 500 мг 17.9% 9.1% 559 г
Витамин В5, пантотеновая 0.463 мг 5 мг 9.3% 4.7% 1080 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.3% 4000 г
Витамин В9, фолаты 2.495 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 16032 г
Витамин В12, кобаламин 0.185 мкг 3 мкг 6.2% 3.1% 1622 г
Витамин C, аскорбиновая 1.21 мг 90 мг 1.3% 0.7% 7438 г
Витамин D, кальциферол 0.784 мкг 10 мкг 7.8% 4% 1276 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.547 мг 15 мг 17% 8.6% 589 г
Витамин Н, биотин 7.199 мкг 50 мкг 14.4% 7.3% 695 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.6677 мг 20 мг 13.3% 6.7% 750 г
Ниацин 0.989 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 330.01 мг 2500 мг 13.2% 6.7% 758 г
Кальций, Ca 34.25 мг 1000 мг 3.4% 1.7% 2920 г
Магний, Mg 18.31 мг 400 мг 4.6% 2.3% 2185 г
Натрий, Na 441.74 мг 1300 мг 34% 17.2% 294 г
Сера, S 98.9 мг 1000 мг 9.9% 5% 1011 г
Фосфор, P 135 мг 800 мг 16.9% 8.6% 593 г
Хлор, Cl 55.6 мг 2300 мг 2.4% 1.2% 4137 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.767 мг 18 мг 9.8% 5% 1019 г
Йод, I 8.39 мкг 150 мкг 5.6% 2.8% 1788 г
Кобальт, Co 3.564 мкг 10 мкг 35.6% 18% 281 г
Марганец, Mn 0.0103 мг 2 мг 0.5% 0.3% 19417 г
Медь, Cu 29.58 мкг 1000 мкг 3% 1.5% 3381 г
Молибден, Mo 2.139 мкг 70 мкг 3.1% 1.6% 3273 г
Селен, Se 11.298 мкг 55 мкг 20.5% 10.4% 487 г
Фтор, F 19.6 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20408 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 1.5% 3497 г
Цинк, Zn 0.3956 мг 12 мг 3.3% 1.7% 3033 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 204.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.336 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.32 г ~
18:0 Стеариновая 0.212 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.23 г min 16.8 г 7.3% 3.7%
18:1 Олеиновая (ud) 1.225 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.09 г от 11.2 до 20.6 г 27.6% 14%
18:2 Линолевая (ud) 3.09 г ~

Энергетическая ценность яичница с пюре и колбасой составляет 197,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».