Мой здоровый рацион

Рецепт Овсянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсянка

Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Вода, водопроводная, питьевая 100 г
Корица 3 г
Семена льна 4 г
Овсяные отруби, сырые 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.4 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 908 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 4.7% 1152 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 3.8% 1436 г
Углеводы 31.6 г 219 г 14.4% 7.8% 693 г
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 12.1% 444 г
Вода 53.2 г 2273 г 2.3% 1.2% 4273 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
альфа Каротин 0.014 мкг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 1.826 мкг ~
Ликопин 0.212 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.67 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.271 мг 1.5 мг 18.1% 9.8% 554 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 1.7% 3214 г
Витамин В4, холин 2.4 мг 500 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В5, пантотеновая 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 3.5% 1563 г
Витамин В9, фолаты 13.802 мкг 400 мкг 3.5% 1.9% 2898 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.817 мг 15 мг 5.4% 2.9% 1836 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.524 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 9.434 мкг 50 мкг 18.9% 10.2% 530 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.2688 мг 20 мг 11.3% 6.1% 882 г
Ниацин 0.472 мг ~
Бетаин 0.576 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.45 мг 2500 мг 7.6% 4.1% 1313 г
Кальций, Ca 46.3 мг 1000 мг 4.6% 2.5% 2160 г
Магний, Mg 75.11 мг 400 мг 18.8% 10.1% 533 г
Натрий, Na 12.12 мг 1300 мг 0.9% 0.5% 10726 г
Сера, S 41.51 мг 1000 мг 4.2% 2.3% 2409 г
Фосфор, P 185 мг 800 мг 23.1% 12.5% 432 г
Хлор, Cl 34.43 мг 2300 мг 1.5% 0.8% 6680 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.052 мг 18 мг 11.4% 6.1% 877 г
Йод, I 2.83 мкг 150 мкг 1.9% 1% 5300 г
Кобальт, Co 2.358 мкг 10 мкг 23.6% 12.7% 424 г
Марганец, Mn 2.2287 мг 2 мг 111.4% 60.1% 90 г
Медь, Cu 254.3 мкг 1000 мкг 25.4% 13.7% 393 г
Селен, Se 1.589 мкг 55 мкг 2.9% 1.6% 3461 г
Фтор, F 54.81 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 7298 г
Цинк, Zn 1.6481 мг 12 мг 13.7% 7.4% 728 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.349 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.456 г ~
Валин 0.343 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.247 г ~
Лейцин 0.394 г ~
Лизин 0.259 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.212 г ~
Треонин 0.231 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.514 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.295 г ~
Аспарагиновая кислота 0.563 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.586 г ~
Глутаминовая кислота 1.198 г ~
Пролин 0.384 г ~
Серин 0.311 г ~
Тирозин 0.263 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 30%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 13.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.368 мг ~
Кампестерол 0.849 мг ~
Стигмастерол 0.208 мг ~
бета Ситостерол 1.698 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.687 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.216 г min 16.8 г 7.2% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.208 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.707 г от 11.2 до 20.6 г 15.2% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.25 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.457 г ~

Энергетическая ценность Овсянка составляет 185,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».