| Свинина, котлетное мясо (Тушение) | 400 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка филе) | 1000 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 150 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Соль столовая | 6 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.2 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 704 г |
| Белки | 22.1 г | 76 г | 29.1% | 12.2% | 344 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 10.4% | 403 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 1.2% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.7% | 1538 г |
| Вода | 58.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3879 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.9 мкг | 900 мкг | 16.2% | 6.8% | 617 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.481 мг | 5 мг | 9.6% | 4% | 1040 г |
| бета Криптоксантин | 0.077 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.327 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.207 мг | 1.5 мг | 13.8% | 5.8% | 725 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 2.5% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 40.7 мг | 500 мг | 8.1% | 3.4% | 1229 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 2.3% | 1845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 3.3% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.466 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 7318 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.021 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.088 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 11364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.129 мг | 15 мг | 0.9% | 0.4% | 11628 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.869 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.5% | 2675 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5586 мг | 20 мг | 52.8% | 22.1% | 189 г |
| Ниацин | 8.368 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.02 мг | 2500 мг | 11.6% | 4.8% | 859 г |
| Кальций, Ca | 17.56 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5695 г |
| Кремний, Si | 98.805 мг | 30 мг | 329.4% | 137.7% | 30 г |
| Магний, Mg | 71.99 мг | 400 мг | 18% | 7.5% | 556 г |
| Натрий, Na | 242.83 мг | 1300 мг | 18.7% | 7.8% | 535 г |
| Сера, S | 89.68 мг | 1000 мг | 9% | 3.8% | 1115 г |
| Фосфор, P | 181.5 мг | 800 мг | 22.7% | 9.5% | 441 г |
| Хлор, Cl | 35.29 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.6% | 6517 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.797 мг | 18 мг | 10% | 4.2% | 1002 г |
| Йод, I | 3.44 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1% | 4360 г |
| Кобальт, Co | 11.267 мкг | 10 мкг | 112.7% | 47.1% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.3524 мг | 2 мг | 17.6% | 7.4% | 568 г |
| Медь, Cu | 154.97 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 6.5% | 645 г |
| Молибден, Mo | 15.275 мкг | 70 мкг | 21.8% | 9.1% | 458 г |
| Никель, Ni | 8.39 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.862 мкг | 55 мкг | 5.2% | 2.2% | 1922 г |
| Фтор, F | 34.42 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11621 г |
| Хром, Cr | 24.84 мкг | 50 мкг | 49.7% | 20.8% | 201 г |
| Цинк, Zn | 1.9876 мг | 12 мг | 16.6% | 6.9% | 604 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.814 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.549 г | ~ | |||
| Валин | 1.101 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.951 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.682 г | ~ | |||
| Лизин | 2.17 г | ~ | |||
| Метионин | 0.388 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.747 г | ~ | |||
| Треонин | 0.934 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.32 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.908 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.671 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 1.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.654 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.783 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.454 г | ~ | |||
| Пролин | 0.853 г | ~ | |||
| Серин | 0.871 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.763 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.367 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.68 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.147 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.984 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.43 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.843 г | min 16.8 г | 5% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.702 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.301 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.268 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность тефтельки составляет 239,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».