| Сметана 15,0% жирности | 30 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Куриный окорочок (Тушение) | 500 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Карри, порошок | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.4 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 6% | 789 г |
| Белки | 23.1 г | 76 г | 30.4% | 14.2% | 329 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 10.8% | 434 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3568 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.1 мкг | 900 мкг | 5.9% | 2.8% | 1695 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.1% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% | 5.8% | 814 г |
| Витамин В4, холин | 0.52 мг | 500 мг | 0.1% | 96154 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.013 мг | 2 мг | 0.7% | 0.3% | 15385 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.879 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 45506 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 200000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.185 мг | 15 мг | 1.2% | 0.6% | 8108 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0237 мг | 20 мг | 45.1% | 21.1% | 222 г |
| Ниацин | 4.513 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.175 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.84 мг | 2500 мг | 12.5% | 5.9% | 799 г |
| Кальций, Ca | 33.03 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.5% | 3028 г |
| Магний, Mg | 27.07 мг | 400 мг | 6.8% | 3.2% | 1478 г |
| Натрий, Na | 119.13 мг | 1300 мг | 9.2% | 4.3% | 1091 г |
| Сера, S | 244.37 мг | 1000 мг | 24.4% | 11.4% | 409 г |
| Фосфор, P | 155.3 мг | 800 мг | 19.4% | 9.1% | 515 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.747 мг | 18 мг | 15.3% | 7.2% | 655 г |
| Кобальт, Co | 11.39 мкг | 10 мкг | 113.9% | 53.4% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.0894 мг | 2 мг | 4.5% | 2.1% | 2237 г |
| Медь, Cu | 108.97 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 5.1% | 918 г |
| Молибден, Mo | 18.223 мкг | 70 мкг | 26% | 12.2% | 384 г |
| Селен, Se | 0.098 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 56122 г |
| Хром, Cr | 31.89 мкг | 50 мкг | 63.8% | 29.9% | 157 г |
| Цинк, Zn | 1.9745 мг | 12 мг | 16.5% | 7.7% | 608 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2086.56 г | ~ | |||
| Валин | 1.185 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.82 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.116 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.016 г | ~ | |||
| Лизин | 2.62 г | ~ | |||
| Метионин | 0.456 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.877 г | ~ | |||
| Треонин | 1.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.387 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.868 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.435 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2061.503 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.216 г | ~ | |||
| Глицин | 1.458 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.349 г | ~ | |||
| Пролин | 1.287 г | ~ | |||
| Серин | 1.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.82 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.41 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 46.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.54 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.702 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.724 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.697 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.091 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.627 г | min 16.8 г | 39.4% | 18.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.091 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.585 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.878 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.747 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в сметане составляет 213,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».