| Курица, 2 категории (Варка) | 100 г |
| грибы шампиньоны | 100 г |
| Сыр голландский, брусковый | 50 г |
| Сметана 15,0% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.5 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1157 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 13.5% | 507 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 11.4% | 602 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Вода | 34.4 г | 2273 г | 1.5% | 1% | 6608 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.7 мкг | 900 мкг | 7.1% | 4.9% | 1413 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 4.7% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 30.83 мг | 500 мг | 6.2% | 4.3% | 1622 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 1.2% | 5682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 9.6% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.708 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8496 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.238 мкг | 3 мкг | 7.9% | 5.4% | 1261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16364 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.185 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.3% | 5405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.192 мг | 15 мг | 1.3% | 0.9% | 7813 г |
| Витамин Н, биотин | 0.479 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 10438 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4179 мг | 20 мг | 27.1% | 18.6% | 369 г |
| Ниацин | 1.87 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.67 мг | 2500 мг | 9.1% | 6.3% | 1093 г |
| Кальций, Ca | 223.92 мг | 1000 мг | 22.4% | 15.4% | 447 г |
| Магний, Mg | 18.51 мг | 400 мг | 4.6% | 3.2% | 2161 г |
| Натрий, Na | 236.78 мг | 1300 мг | 18.2% | 12.5% | 549 г |
| Сера, S | 134.46 мг | 1000 мг | 13.4% | 9.2% | 744 г |
| Фосфор, P | 183.1 мг | 800 мг | 22.9% | 15.7% | 437 г |
| Хлор, Cl | 32.08 мг | 2300 мг | 1.4% | 1% | 7170 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.969 мг | 18 мг | 5.4% | 3.7% | 1858 г |
| Йод, I | 8.38 мкг | 150 мкг | 5.6% | 3.8% | 1790 г |
| Кобальт, Co | 5 мкг | 10 мкг | 50% | 34.4% | 200 г |
| Марганец, Mn | 0.0292 мг | 2 мг | 1.5% | 1% | 6849 г |
| Медь, Cu | 52.22 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 3.6% | 1915 г |
| Фтор, F | 54.17 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1% | 7384 г |
| Хром, Cr | 3.75 мкг | 50 мкг | 7.5% | 5.2% | 1333 г |
| Цинк, Zn | 1.9 мг | 12 мг | 15.8% | 10.9% | 632 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.748 г | ~ | |||
| Валин | 0.744 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.304 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.59 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.238 г | ~ | |||
| Лизин | 1.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.354 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.488 г | ~ | |||
| Треонин | 0.594 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.654 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.256 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.646 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.1 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.769 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.569 г | ~ | |||
| Пролин | 0.965 г | ~ | |||
| Серин | 0.665 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.602 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.081 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.225 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.267 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.721 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.085 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.04 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.552 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.988 г | min 16.8 г | 17.8% | 12.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.463 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.827 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.756 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность жюльен курица составляет 145,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».