Мой здоровый рацион

Рецепт яишница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яишница

Помидоры (томаты), грунтовые 60 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яишница".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.1 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1426 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 10.6% 800 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 11.9% 709 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.8% 11526 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 2.9% 2907 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 218 мкг 900 мкг 24.2% 20.5% 413 г
Ретинол 0.162 мг ~
бета Каротин 0.339 мг 5 мг 6.8% 5.8% 1475 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.1% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.331 мг 1.8 мг 18.4% 15.6% 544 г
Витамин В4, холин 182.83 мг 500 мг 36.6% 31% 273 г
Витамин В5, пантотеновая 1.027 мг 5 мг 20.5% 17.4% 487 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 5.8% 1449 г
Витамин В9, фолаты 9.154 мкг 400 мкг 2.3% 1.9% 4370 г
Витамин В12, кобаламин 0.374 мкг 3 мкг 12.5% 10.6% 802 г
Витамин C, аскорбиновая 9.38 мг 90 мг 10.4% 8.8% 959 г
Витамин D, кальциферол 1.581 мкг 10 мкг 15.8% 13.4% 633 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.694 мг 15 мг 4.6% 3.9% 2161 г
Витамин Н, биотин 14.961 мкг 50 мкг 29.9% 25.3% 334 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.3% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.9135 мг 20 мг 9.6% 8.1% 1045 г
Ниацин 0.324 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.33 мг 2500 мг 8.4% 7.1% 1194 г
Кальций, Ca 44.76 мг 1000 мг 4.5% 3.8% 2234 г
Магний, Mg 16.12 мг 400 мг 4% 3.4% 2481 г
Натрий, Na 97.39 мг 1300 мг 7.5% 6.4% 1335 г
Сера, S 130.94 мг 1000 мг 13.1% 11.1% 764 г
Фосфор, P 147.7 мг 800 мг 18.5% 15.7% 542 г
Хлор, Cl 133.44 мг 2300 мг 5.8% 4.9% 1724 г
Микроэлементы
Бор, B 43.1 мкг ~
Железо, Fe 2.134 мг 18 мг 11.9% 10.1% 843 г
Йод, I 15.12 мкг 150 мкг 10.1% 8.6% 992 г
Кобальт, Co 9.434 мкг 10 мкг 94.3% 79.8% 106 г
Марганец, Mn 0.0733 мг 2 мг 3.7% 3.1% 2729 г
Медь, Cu 100.88 мкг 1000 мкг 10.1% 8.6% 991 г
Молибден, Mo 6.936 мкг 70 мкг 9.9% 8.4% 1009 г
Никель, Ni 4.875 мкг ~
Рубидий, Rb 57.4 мкг ~
Селен, Se 22.923 мкг 55 мкг 41.7% 35.3% 240 г
Фтор, F 47.01 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8509 г
Хром, Cr 4.75 мкг 50 мкг 9.5% 8% 1053 г
Цинк, Zn 0.8724 мг 12 мг 7.3% 6.2% 1376 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.112 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.305 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.193 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 409.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность яишница составляет 118,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».