| Помидоры (томаты), грунтовые | 500 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Перец сладкий | 100 г |
| Баклажаны | 500 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
Все готовим на гриле без жира, только 1ст. л. масла подсолнечного на противень. После, чистим и режем крупно.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.9 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6.1% | 4443 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 4.2% | 6333 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 7.1% | 3733 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 5.5% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 26.4% | 1000 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 10.3% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.4 мкг | 900 мкг | 8.2% | 21.6% | 1226 г |
| бета Каротин | 0.442 мг | 5 мг | 8.8% | 23.2% | 1131 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 9.2% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 6.6% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 2.64 мг | 500 мг | 0.5% | 1.3% | 18939 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 5.8% | 4545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 18.5% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.496 мкг | 400 мкг | 3.4% | 9% | 2964 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.81 мг | 90 мг | 32% | 84.4% | 312 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.985 мг | 15 мг | 6.6% | 17.4% | 1523 г |
| Витамин Н, биотин | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 3.2% | 8621 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 6.9% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7301 мг | 20 мг | 3.7% | 9.8% | 2739 г |
| Ниацин | 0.521 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.95 мг | 2500 мг | 9.7% | 25.6% | 1033 г |
| Кальций, Ca | 15.75 мг | 1000 мг | 1.6% | 4.2% | 6349 г |
| Магний, Mg | 13.65 мг | 400 мг | 3.4% | 9% | 2930 г |
| Натрий, Na | 4.18 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.8% | 31100 г |
| Сера, S | 18.35 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.7% | 5450 г |
| Фосфор, P | 31.8 мг | 800 мг | 4% | 10.6% | 2516 г |
| Хлор, Cl | 44 мг | 2300 мг | 1.9% | 5% | 5227 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 369 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.647 мг | 18 мг | 3.6% | 9.5% | 2782 г |
| Йод, I | 1.93 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.4% | 7772 г |
| Кобальт, Co | 3.354 мкг | 10 мкг | 33.5% | 88.4% | 298 г |
| Марганец, Mn | 0.1654 мг | 2 мг | 8.3% | 21.9% | 1209 г |
| Медь, Cu | 109.31 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 28.8% | 915 г |
| Молибден, Mo | 6.709 мкг | 70 мкг | 9.6% | 25.3% | 1043 г |
| Никель, Ni | 5.485 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.158 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.8% | 34810 г |
| Фтор, F | 17.09 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.1% | 23406 г |
| Хром, Cr | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 11.6% | 2262 г |
| Цинк, Zn | 0.294 мг | 12 мг | 2.5% | 6.6% | 4082 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.493 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.696 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.306 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.684 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.319 г | min 16.8 г | 1.9% | 5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.318 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.802 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 19% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.802 г | ~ |
Энергетическая ценность Аджап-сандал составляет 37,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».