| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 151 г |
| Яичный белок куриный (Варка вкрутую) | 76 г |
| Яичный желток куриный (Варка вкрутую) | 30 г |
| Йогурт традиционный Данон | 52 г |
| Горчица "Огородников" острая русская | 8 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Сыр Гауда КЦ | 55 г |
Морковку чистим и натираем на терке мелкого размера. Белки, и сыр также на терке натираем. Желтки смешиваем с йогуртом, горчицей и солью. Всё перемешиваем. http://health-diet.ru/people/user/166865/blog/109030/
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.5 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1524 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 10% | 905 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 10.3% | 875 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.8% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.5% | 2000 г |
| Вода | 57.1 г | 2273 г | 2.5% | 2.3% | 3981 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 879.3 мкг | 900 мкг | 97.7% | 88.4% | 102 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.849 мг | 5 мг | 97% | 87.8% | 103 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.6% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 8.8% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 71.9 мг | 500 мг | 14.4% | 13% | 695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.473 мг | 5 мг | 9.5% | 8.6% | 1057 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 4.2% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.639 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.3% | 7093 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.16 мкг | 3 мкг | 5.3% | 4.8% | 1875 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.41 мг | 90 мг | 1.6% | 1.4% | 6383 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.616 мкг | 10 мкг | 6.2% | 5.6% | 1623 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.321 мг | 15 мг | 2.1% | 1.9% | 4673 г |
| Витамин Н, биотин | 6.14 мкг | 50 мкг | 12.3% | 11.1% | 814 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 4% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3709 мг | 20 мг | 6.9% | 6.2% | 1459 г |
| Ниацин | 0.451 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.72 мг | 2500 мг | 4.9% | 4.4% | 2054 г |
| Кальций, Ca | 23.97 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.2% | 4172 г |
| Магний, Mg | 18.33 мг | 400 мг | 4.6% | 4.2% | 2182 г |
| Натрий, Na | 360.9 мг | 1300 мг | 27.8% | 25.2% | 360 г |
| Сера, S | 51.5 мг | 1000 мг | 5.2% | 4.7% | 1942 г |
| Фосфор, P | 71 мг | 800 мг | 8.9% | 8.1% | 1127 г |
| Хлор, Cl | 46.54 мг | 2300 мг | 2% | 1.8% | 4942 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.851 мг | 18 мг | 4.7% | 4.3% | 2115 г |
| Йод, I | 4.06 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.4% | 3695 г |
| Кобальт, Co | 2.043 мкг | 10 мкг | 20.4% | 18.5% | 489 г |
| Литий, Li | 2.416 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0078 мг | 2 мг | 0.4% | 0.4% | 25641 г |
| Медь, Cu | 21.98 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 2% | 4550 г |
| Молибден, Mo | 1.771 мкг | 70 мкг | 2.5% | 2.3% | 3953 г |
| Селен, Se | 0.041 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 134146 г |
| Фтор, F | 0.02 мкг | 4000 мкг | 20000000 г | ||
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.1% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 0.2964 мг | 12 мг | 2.5% | 2.3% | 4049 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.081 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.235 г | ~ | |||
| Валин | 0.243 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.087 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.315 г | ~ | |||
| Лизин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Треонин | 0.177 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.349 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аланин | 0.227 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.366 г | ~ | |||
| Глицин | 0.132 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.565 г | ~ | |||
| Пролин | 0.149 г | ~ | |||
| Серин | 0.277 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат из моркови и яиц составляет 110,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».