Мой здоровый рацион

Рецепт Французский горячий шоколад. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Французский горячий шоколад

Молоко пастеризованное 3,5% жирности 300 г
Шоколад Alpen Gold Темный 50 г
Мука из белой цельнозерновой кукурузы 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Французский горячий шоколад".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.5 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1157 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 3.2% 2111 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 8.3% 824 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 5.5% 1251 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.1% 3229 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.1 мкг 900 мкг 2.9% 2% 3448 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
бета Криптоксантин 0.079 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.395 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 4.7% 1440 г
Витамин В4, холин 20.34 мг 500 мг 4.1% 2.8% 2458 г
Витамин В5, пантотеновая 0.352 мг 5 мг 7% 4.8% 1420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 2.4% 2899 г
Витамин В9, фолаты 5.921 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6756 г
Витамин В12, кобаламин 0.316 мкг 3 мкг 10.5% 7.2% 949 г
Витамин C, аскорбиновая 1.03 мг 90 мг 1.1% 0.8% 8738 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.112 мг 15 мг 0.7% 0.5% 13393 г
Витамин Н, биотин 2.526 мкг 50 мкг 5.1% 3.5% 1979 г
Витамин РР, НЭ 0.7816 мг 20 мг 3.9% 2.7% 2559 г
Ниацин 0.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.13 мг 2500 мг 5.6% 3.8% 1784 г
Кальций, Ca 95.29 мг 1000 мг 9.5% 6.5% 1049 г
Магний, Mg 18.39 мг 400 мг 4.6% 3.2% 2175 г
Натрий, Na 39.87 мг 1300 мг 3.1% 2.1% 3261 г
Сера, S 22.89 мг 1000 мг 2.3% 1.6% 4369 г
Фосфор, P 92.5 мг 800 мг 11.6% 8% 865 г
Хлор, Cl 86.84 мг 2300 мг 3.8% 2.6% 2649 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.5 мкг ~
Железо, Fe 0.267 мг 18 мг 1.5% 1% 6742 г
Йод, I 7.11 мкг 150 мкг 4.7% 3.2% 2110 г
Кобальт, Co 0.632 мкг 10 мкг 6.3% 4.3% 1582 г
Марганец, Mn 0.0411 мг 2 мг 2.1% 1.4% 4866 г
Медь, Cu 27.63 мкг 1000 мкг 2.8% 1.9% 3619 г
Молибден, Mo 3.947 мкг 70 мкг 5.6% 3.8% 1773 г
Олово, Sn 10.26 мкг ~
Селен, Se 2.795 мкг 55 мкг 5.1% 3.5% 1968 г
Стронций, Sr 13.42 мкг ~
Фтор, F 15.79 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25332 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 2.2% 3165 г
Цинк, Zn 0.4524 мг 12 мг 3.8% 2.6% 2653 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.011 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.103 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.08 г min 16.8 г 0.5% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.08 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.139 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.135 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Французский горячий шоколад составляет 145,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».