| Морковь припущенная по 1-214 (Пассерование) | 79 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) | 209 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 83 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 97 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 3 г |
| Рис, коричневый, длиннозерный, приготовленный | 125 г |
| Масло рапсовое | 35 г |
| Куркума, молотая | 3 г |
| Перец красный или кайенский | 1 г |
| Паприка | 2 г |
Обжарить овощи, добавить рис и специи, ещё потушить, залить водой и тушить до готовности риса.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.7 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1250 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 2.1% | 3619 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 11.1% | 667 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 4.2% | 1752 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 10.4% | 714 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 456.1 мкг | 900 мкг | 50.7% | 37.6% | 197 г |
| альфа Каротин | 2.581 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.807 мг | 5 мг | 56.1% | 41.6% | 178 г |
| бета Криптоксантин | 40.399 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 110.727 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.2% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.4% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 6.34 мг | 500 мг | 1.3% | 1% | 7886 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 3.3% | 2242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 9% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.985 мкг | 400 мкг | 3% | 2.2% | 3338 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.02 мг | 90 мг | 30% | 22.3% | 333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.305 мг | 15 мг | 15.4% | 11.4% | 651 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.706 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1% | 7082 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 2.7% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3631 мг | 20 мг | 6.8% | 5% | 1467 г |
| Ниацин | 0.536 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.23 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.27 мг | 2500 мг | 10.8% | 8% | 925 г |
| Кальций, Ca | 24.74 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.9% | 4042 г |
| Магний, Mg | 33.55 мг | 400 мг | 8.4% | 6.2% | 1192 г |
| Натрий, Na | 56.62 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.3% | 2296 г |
| Сера, S | 17.14 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 5834 г |
| Фосфор, P | 61.4 мг | 800 мг | 7.7% | 5.7% | 1303 г |
| Хлор, Cl | 34.54 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.1% | 6659 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.28 мг | 18 мг | 7.1% | 5.3% | 1406 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 4.31 мкг | 10 мкг | 43.1% | 32% | 232 г |
| Марганец, Mn | 0.4514 мг | 2 мг | 22.6% | 16.8% | 443 г |
| Медь, Cu | 122.9 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 9.1% | 814 г |
| Молибден, Mo | 3.174 мкг | 70 мкг | 4.5% | 3.3% | 2205 г |
| Никель, Ni | 6.434 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 155.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.007 мкг | 55 мкг | 5.5% | 4.1% | 1829 г |
| Фтор, F | 16.12 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24814 г |
| Хром, Cr | 3.89 мкг | 50 мкг | 7.8% | 5.8% | 1285 г |
| Цинк, Zn | 0.5662 мг | 12 мг | 4.7% | 3.5% | 2119 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.371 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.488 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.425 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.473 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 22.777 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.239 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.427 г | min 16.8 г | 32.3% | 24% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.244 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.676 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.505 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.854 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.199 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.656 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной плов составляет 134,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».