| Капуста белокочанная (Тушение) | 360 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 70 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 30 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.1 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2510 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 4.2% | 3619 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 9.1% | 1647 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 4.8% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 22.4% | 667 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 416.3 мкг | 900 мкг | 46.3% | 69% | 216 г |
| бета Каротин | 2.545 мг | 5 мг | 50.9% | 75.9% | 196 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.7% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 5.8% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 12.04 мг | 500 мг | 2.4% | 3.6% | 4153 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 1.9% | 7576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 11.3% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.563 мкг | 400 мкг | 6.9% | 10.3% | 1451 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.48 мг | 90 мг | 25% | 37.3% | 400 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.594 мг | 15 мг | 10.6% | 15.8% | 941 г |
| Витамин Н, биотин | 0.216 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 23148 г |
| Витамин К, филлохинон | 88.4 мкг | 120 мкг | 73.7% | 109.8% | 136 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0208 мг | 20 мг | 5.1% | 7.6% | 1959 г |
| Ниацин | 0.799 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.79 мг | 2500 мг | 13.8% | 20.6% | 725 г |
| Кальций, Ca | 59.94 мг | 1000 мг | 6% | 8.9% | 1668 г |
| Магний, Mg | 25.47 мг | 400 мг | 6.4% | 9.5% | 1570 г |
| Натрий, Na | 18.42 мг | 1300 мг | 1.4% | 2.1% | 7058 г |
| Сера, S | 47.72 мг | 1000 мг | 4.8% | 7.2% | 2096 г |
| Фосфор, P | 48.2 мг | 800 мг | 6% | 8.9% | 1660 г |
| Хлор, Cl | 43.97 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.8% | 5231 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 749.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 243.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.836 мг | 18 мг | 4.6% | 6.9% | 2153 г |
| Йод, I | 3.66 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3.6% | 4098 г |
| Кобальт, Co | 3.844 мкг | 10 мкг | 38.4% | 57.2% | 260 г |
| Литий, Li | 1.313 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2128 мг | 2 мг | 10.6% | 15.8% | 940 г |
| Медь, Cu | 98.44 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 14.6% | 1016 г |
| Молибден, Mo | 11.25 мкг | 70 мкг | 16.1% | 24% | 622 г |
| Никель, Ni | 17.156 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.359 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 15320 г |
| Фтор, F | 14.16 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 28249 г |
| Хром, Cr | 5.81 мкг | 50 мкг | 11.6% | 17.3% | 861 г |
| Цинк, Zn | 0.5297 мг | 12 мг | 4.4% | 6.6% | 2265 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.507 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.12 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.167 г | ~ | |||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.381 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.744 г | min 16.8 г | 4.4% | 6.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.741 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.869 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.7% | 24.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.869 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с морковью тушеная составляет 67,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».