Мой здоровый рацион

Рецепт желе из сока. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты желе из сока

Желатин пищевой 20 г
Вода 150 г
Персиковый нектар, консервированный, с добавлением аскорбиновой кослоты 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "желе из сока".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.6 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3264 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 5.6% 3455 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 9.9% 1955 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.8% 4000 г
Вода 86.4 г 2273 г 3.8% 7.4% 2631 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.5 мкг 900 мкг 1.2% 2.3% 8571 г
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 0.2% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 1.2% 16364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.055 мг 5 мг 1.1% 2.1% 9091 г
Витамин В6, пиридоксин 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.6% 33333 г
Витамин В9, фолаты 0.805 мкг 400 мкг 0.2% 0.4% 49689 г
Витамин C, аскорбиновая 21.56 мг 90 мг 24% 46.5% 417 г
Витамин РР, НЭ 0.5645 мг 20 мг 2.8% 5.4% 3543 г
Макроэлементы
Калий, K 32.21 мг 2500 мг 1.3% 2.5% 7762 г
Кальций, Ca 20.89 мг 1000 мг 2.1% 4.1% 4787 г
Магний, Mg 5.23 мг 400 мг 1.3% 2.5% 7648 г
Натрий, Na 6.04 мг 1300 мг 0.5% 1% 21523 г
Сера, S 0.17 мг 1000 мг 588235 г
Фосфор, P 11.7 мг 800 мг 1.5% 2.9% 6838 г
Хлор, Cl 0.24 мг 2300 мг 958333 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.199 мг 18 мг 1.1% 2.1% 9045 г
Марганец, Mn 0.0179 мг 2 мг 0.9% 1.7% 11173 г
Медь, Cu 91.71 мкг 1000 мкг 9.2% 17.8% 1090 г
Селен, Se 0.161 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 34161 г
Фтор, F 26.82 мкг 4000 мкг 0.7% 1.4% 14914 г
Цинк, Zn 0.0644 мг 12 мг 0.5% 1% 18634 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.032 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.465 г ~
Глутаминовая кислота 0.22 г ~
Пролин 0.337 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность желе из сока составляет 51,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».