| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 1200 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 100 г |
| Томатное пюре. Консервы (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 120 г |
| Лавровый лист | 100 г |
| Лавровый лист | 100 г |
| Перец черный горошек | 100 г |
| Рассол поваренной пищевой соли (сухой) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.3 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1412 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 3.2% | 2621 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 9.7% | 862 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 4.4% | 1904 г |
| Пищевые волокна | 6 г | 20 г | 30% | 25.1% | 333 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 2.4% | 3497 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146.9 мкг | 900 мкг | 16.3% | 13.7% | 613 г |
| бета Каротин | 0.689 мг | 5 мг | 13.8% | 11.6% | 726 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.8% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 7.44 мг | 500 мг | 1.5% | 1.3% | 6720 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.279 мг | 2 мг | 14% | 11.7% | 717 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.16 мкг | 400 мкг | 6.8% | 5.7% | 1473 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.59 мг | 90 мг | 20.7% | 17.4% | 484 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.513 мг | 15 мг | 16.8% | 14.1% | 597 г |
| Витамин Н, биотин | 0.125 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин К, филлохинон | 58 мкг | 120 мкг | 48.3% | 40.5% | 207 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.991 мг | 20 мг | 5% | 4.2% | 2018 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.43 мг | 2500 мг | 14.8% | 12.4% | 675 г |
| Кальций, Ca | 160.15 мг | 1000 мг | 16% | 13.4% | 624 г |
| Магний, Mg | 39.85 мг | 400 мг | 10% | 8.4% | 1004 г |
| Натрий, Na | 2089.75 мг | 1300 мг | 160.8% | 134.8% | 62 г |
| Сера, S | 46.14 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.9% | 2167 г |
| Фосфор, P | 49.7 мг | 800 мг | 6.2% | 5.2% | 1610 г |
| Хлор, Cl | 3229.3 мг | 2300 мг | 140.4% | 117.7% | 71 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 151.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.725 мг | 18 мг | 37.4% | 31.3% | 268 г |
| Йод, I | 2.38 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.3% | 6303 г |
| Кобальт, Co | 2.344 мкг | 10 мкг | 23.4% | 19.6% | 427 г |
| Марганец, Mn | 1.3039 мг | 2 мг | 65.2% | 54.7% | 153 г |
| Медь, Cu | 180.61 мкг | 1000 мкг | 18.1% | 15.2% | 554 г |
| Молибден, Mo | 7.459 мкг | 70 мкг | 10.7% | 9% | 938 г |
| Селен, Se | 0.661 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1% | 8321 г |
| Фтор, F | 13.13 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30465 г |
| Хром, Cr | 3.48 мкг | 50 мкг | 7% | 5.9% | 1437 г |
| Цинк, Zn | 0.819 мг | 12 мг | 6.8% | 5.7% | 1465 г |
Энергетическая ценность капуста тушёная составляет 119,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».