| Желатин пищевой | 20 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 400 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 200 г |
| Клюква | 100 г |
| Клубника, сырая | 100 г |
| Смородина черная | 50 г |
| Смородина красная | 20 г |
3 пакета желатина соединить с 200-300 гр молока.Оставить на 1 час.Потом подогреть на огне до 70 градусов постоянно помешивая.Добавить 4 ч. л. сахара,яблоко ,натёртое на мелкой тёрке и ванилина по вкусу.Взбить венчиком,чтоб не было комочков.Добавить оставшееся молоко,перемешать.Разлить по формам.Как остынет до комн. температуры.Поставить в холодильник до готовности(2-3 часа).
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.8 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2913 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 7.4% | 2303 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 3.6% | 4667 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 6.4% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 7.8% | 2222 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 6.6% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.2 мкг | 900 мкг | 1.2% | 2.1% | 8036 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 33333 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.796 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 2.8% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 6.9% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 10.76 мг | 500 мг | 2.2% | 3.8% | 4647 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 6.9% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 4% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.172 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.2% | 7734 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.172 мкг | 3 мкг | 5.7% | 9.9% | 1744 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.78 мг | 90 мг | 22% | 38.1% | 455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.187 мг | 15 мг | 1.2% | 2.1% | 8021 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.559 мкг | 50 мкг | 3.1% | 5.4% | 3207 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7571 мг | 20 мг | 3.8% | 6.6% | 2642 г |
| Ниацин | 0.085 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.92 мг | 2500 мг | 4.7% | 8.1% | 2138 г |
| Кальций, Ca | 73.38 мг | 1000 мг | 7.3% | 12.6% | 1363 г |
| Магний, Mg | 13 мг | 400 мг | 3.3% | 5.7% | 3077 г |
| Натрий, Na | 25.03 мг | 1300 мг | 1.9% | 3.3% | 5194 г |
| Сера, S | 12.58 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.2% | 7949 г |
| Фосфор, P | 51.4 мг | 800 мг | 6.4% | 11.1% | 1556 г |
| Хлор, Cl | 48.06 мг | 2300 мг | 2.1% | 3.6% | 4786 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.297 мг | 18 мг | 1.7% | 2.9% | 6061 г |
| Йод, I | 3.92 мкг | 150 мкг | 2.6% | 4.5% | 3827 г |
| Кобальт, Co | 0.559 мкг | 10 мкг | 5.6% | 9.7% | 1789 г |
| Марганец, Mn | 0.0559 мг | 2 мг | 2.8% | 4.8% | 3578 г |
| Медь, Cu | 53.23 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 9.2% | 1879 г |
| Молибден, Mo | 3.441 мкг | 70 мкг | 4.9% | 8.5% | 2034 г |
| Олово, Sn | 5.59 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.903 мкг | 55 мкг | 1.6% | 2.8% | 6091 г |
| Стронций, Sr | 7.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.3 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 15810 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.9% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 0.1962 мг | 12 мг | 1.6% | 2.8% | 6116 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.157 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.153 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.438 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.317 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.44 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.29 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность желе молочное составляет 57,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».