| Помидоры (томаты), грунтовые | 230 г |
| Огурец, грунтовый | 150 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 15 г |
| Сметана 20,0% жирности | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.7 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3257 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.5% | 5429 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 11% | 1750 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 3.5% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 12.6% | 1538 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 7.5% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.7 мкг | 900 мкг | 9.2% | 17.8% | 1088 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.836 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.409 мг | 5 мг | 8.2% | 15.9% | 1222 г |
| бета Криптоксантин | 4.69 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 20.085 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.6% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 6.2% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 24.93 мг | 500 мг | 5% | 9.7% | 2006 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 8.5% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 8.1% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.703 мкг | 400 мкг | 2.9% | 5.6% | 3418 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.057 мкг | 3 мкг | 1.9% | 3.7% | 5263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.96 мг | 90 мг | 24.4% | 47.2% | 410 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.423 мг | 15 мг | 2.8% | 5.4% | 3546 г |
| Витамин Н, биотин | 1.263 мкг | 50 мкг | 2.5% | 4.8% | 3959 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.6 мкг | 120 мкг | 21.3% | 41.2% | 469 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6157 мг | 20 мг | 3.1% | 6% | 3248 г |
| Ниацин | 0.364 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.96 мг | 2500 мг | 9% | 17.4% | 1111 г |
| Кальций, Ca | 35.59 мг | 1000 мг | 3.6% | 7% | 2810 г |
| Магний, Mg | 15.81 мг | 400 мг | 4% | 7.7% | 2530 г |
| Натрий, Na | 71.66 мг | 1300 мг | 5.5% | 10.6% | 1814 г |
| Сера, S | 19.18 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.7% | 5214 г |
| Фосфор, P | 38.8 мг | 800 мг | 4.9% | 9.5% | 2062 г |
| Хлор, Cl | 126.16 мг | 2300 мг | 5.5% | 10.6% | 1823 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 217.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.691 мг | 18 мг | 3.8% | 7.4% | 2605 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.7% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 3.243 мкг | 10 мкг | 32.4% | 62.7% | 308 г |
| Марганец, Mn | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 14.1% | 1370 г |
| Медь, Cu | 87.38 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 16.8% | 1144 г |
| Молибден, Mo | 4.443 мкг | 70 мкг | 6.3% | 12.2% | 1576 г |
| Никель, Ni | 7.183 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.279 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 19713 г |
| Фтор, F | 15.02 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 26631 г |
| Хром, Cr | 4.1 мкг | 50 мкг | 8.2% | 15.9% | 1220 г |
| Цинк, Zn | 0.2625 мг | 12 мг | 2.2% | 4.3% | 4571 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.153 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.562 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.275 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.47 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.116 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.356 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность салат летний с капустой составляет 51,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».