| Баклажаны | 100 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Перец сладкий | 100 г |
| Перец черный горошек | 1 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.3 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4179 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 4% | 6333 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 7.9% | 3111 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 5.5% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 24.8% | 1000 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 9.7% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 369.3 мкг | 900 мкг | 41% | 101.7% | 244 г |
| бета Каротин | 2.223 мг | 5 мг | 44.5% | 110.4% | 225 г |
| бета Криптоксантин | 0.079 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.336 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 7.2% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 6.7% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 1.77 мг | 500 мг | 0.4% | 1% | 28249 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 3% | 8475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 17.4% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.227 мкг | 400 мкг | 2.8% | 6.9% | 3563 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.86 мг | 90 мг | 51% | 126.6% | 196 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.967 мг | 15 мг | 6.4% | 15.9% | 1551 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.245 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.2% | 20408 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.9 мкг | 120 мкг | 12.4% | 30.8% | 805 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7056 мг | 20 мг | 3.5% | 8.7% | 2834 г |
| Ниацин | 0.54 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.17 мг | 2500 мг | 7.1% | 17.6% | 1403 г |
| Кальций, Ca | 22.56 мг | 1000 мг | 2.3% | 5.7% | 4433 г |
| Магний, Mg | 14.23 мг | 400 мг | 3.6% | 8.9% | 2811 г |
| Натрий, Na | 7.75 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.5% | 16774 г |
| Сера, S | 19.31 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.7% | 5179 г |
| Фосфор, P | 32.1 мг | 800 мг | 4% | 9.9% | 2492 г |
| Хлор, Cl | 18.07 мг | 2300 мг | 0.8% | 2% | 12728 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 345 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.538 мг | 18 мг | 3% | 7.4% | 3346 г |
| Йод, I | 1.31 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.2% | 11450 г |
| Кобальт, Co | 1.473 мкг | 10 мкг | 14.7% | 36.5% | 679 г |
| Литий, Li | 0.982 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1093 мг | 2 мг | 5.5% | 13.6% | 1830 г |
| Медь, Cu | 52.68 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 13.2% | 1898 г |
| Молибден, Mo | 3.273 мкг | 70 мкг | 4.7% | 11.7% | 2139 г |
| Никель, Ni | 2.946 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.071 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 77465 г |
| Фтор, F | 25.42 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.5% | 15736 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 5.7% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 0.2544 мг | 12 мг | 2.1% | 5.2% | 4717 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.229 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.471 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.151 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.601 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.391 г | min 16.8 г | 2.3% | 5.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.39 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.981 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 21.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.98 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу 2 составляет 40,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».