| Вода | 2500 г |
| Говядина, котлетное мясо | 200 г |
| Картофель | 300 г |
| Капуста белокочанная | 150 г |
| Свекла | 300 г |
| Морковь, красная | 70 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Майоран, сушеный | 1 г |
| Чеснок луковица | 3 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Уксус 9% | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.4 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.9% | 6630 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 7.9% | 5067 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 6.3% | 6222 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 4.7% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 19.7% | 2000 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 15.7% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.7 мкг | 900 мкг | 4.5% | 17.7% | 2211 г |
| бета Каротин | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 19.3% | 2041 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 5.1% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 5.5% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 4.32 мг | 500 мг | 0.9% | 3.5% | 11574 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 6.3% | 6173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 13% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.228 мкг | 400 мкг | 0.8% | 3.1% | 12392 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.142 мкг | 3 мкг | 4.7% | 18.5% | 2113 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.9 мг | 90 мг | 5.4% | 21.3% | 1837 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.072 мг | 15 мг | 0.5% | 2% | 20833 г |
| Витамин Н, биотин | 0.221 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.6% | 22624 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 11.8% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6953 мг | 20 мг | 3.5% | 13.8% | 2876 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.2 мг | 2500 мг | 4.6% | 18.1% | 2189 г |
| Кальций, Ca | 13.66 мг | 1000 мг | 1.4% | 5.5% | 7321 г |
| Магний, Mg | 7.86 мг | 400 мг | 2% | 7.9% | 5089 г |
| Натрий, Na | 221.57 мг | 1300 мг | 17% | 66.9% | 587 г |
| Сера, S | 20.72 мг | 1000 мг | 2.1% | 8.3% | 4826 г |
| Фосфор, P | 23.2 мг | 800 мг | 2.9% | 11.4% | 3448 г |
| Хлор, Cl | 344.01 мг | 2300 мг | 15% | 59.1% | 669 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 48.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.468 мг | 18 мг | 2.6% | 10.2% | 3846 г |
| Йод, I | 1.72 мкг | 150 мкг | 1.1% | 4.3% | 8721 г |
| Кобальт, Co | 1.449 мкг | 10 мкг | 14.5% | 57.1% | 690 г |
| Марганец, Mn | 0.0958 мг | 2 мг | 4.8% | 18.9% | 2088 г |
| Медь, Cu | 44.45 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 17.3% | 2250 г |
| Молибден, Mo | 3.676 мкг | 70 мкг | 5.3% | 20.9% | 1904 г |
| Селен, Se | 0.054 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.4% | 101852 г |
| Фтор, F | 78.14 мкг | 4000 мкг | 2% | 7.9% | 5119 г |
| Хром, Cr | 3.22 мкг | 50 мкг | 6.4% | 25.2% | 1553 г |
| Цинк, Zn | 0.2969 мг | 12 мг | 2.5% | 9.8% | 4042 г |
Энергетическая ценность борщ из свеклы, капусты, моркови, картошки и говядины составляет 25,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».