Мой здоровый рацион

Рецепт рулетик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рулетик

бисквит 13 90 г
крем 13 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рулетик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.3 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1209 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 12.6% 567 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5.5% 1302 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 3.8% 1888 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.9% 1818 г
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 1.9% 3745 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.7 мкг 900 мкг 8.1% 5.8% 1238 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 4.1% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.261 мг 1.8 мг 14.5% 10.4% 690 г
Витамин В4, холин 90.71 мг 500 мг 18.1% 13% 551 г
Витамин В5, пантотеновая 0.52 мг 5 мг 10.4% 7.5% 962 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 5.2% 1370 г
Витамин В9, фолаты 23.3 мкг 400 мкг 5.8% 4.2% 1717 г
Витамин В12, кобаламин 0.624 мкг 3 мкг 20.8% 14.9% 481 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.666 мкг 10 мкг 6.7% 4.8% 1502 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.511 мг 15 мг 3.4% 2.4% 2935 г
Витамин Н, биотин 9.592 мкг 50 мкг 19.2% 13.8% 521 г
Витамин РР, НЭ 3.3815 мг 20 мг 16.9% 12.1% 591 г
Ниацин 0.53 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.81 мг 2500 мг 6.2% 4.5% 1615 г
Кальций, Ca 98.67 мг 1000 мг 9.9% 7.1% 1013 г
Магний, Mg 32.78 мг 400 мг 8.2% 5.9% 1220 г
Натрий, Na 52.89 мг 1300 мг 4.1% 2.9% 2458 г
Сера, S 124.74 мг 1000 мг 12.5% 9% 802 г
Фосфор, P 215.3 мг 800 мг 26.9% 19.3% 372 г
Хлор, Cl 109.33 мг 2300 мг 4.8% 3.4% 2104 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.146 мг 18 мг 6.4% 4.6% 1571 г
Йод, I 3.67 мкг 150 мкг 2.4% 1.7% 4087 г
Кобальт, Co 2.963 мкг 10 мкг 29.6% 21.2% 337 г
Марганец, Mn 0.4711 мг 2 мг 23.6% 16.9% 425 г
Медь, Cu 79.11 мкг 1000 мкг 7.9% 5.7% 1264 г
Молибден, Mo 6.334 мкг 70 мкг 9% 6.5% 1105 г
Никель, Ni 1.63 мкг ~
Селен, Se 14.889 мкг 55 мкг 27.1% 19.5% 369 г
Фтор, F 17.78 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22497 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 1.2% 5882 г
Цинк, Zn 0.8023 мг 12 мг 6.7% 4.8% 1496 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.785 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.253 г ~
Валин 0.236 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.213 г ~
Лейцин 0.316 г ~
Лизин 0.223 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.192 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.369 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.211 г ~
Аспарагиновая кислота 0.326 г ~
Глицин 0.198 г ~
Глутаминовая кислота 0.734 г ~
Пролин 0.233 г ~
Серин 0.268 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.118 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.181 г min 16.8 г 1.1% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.179 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.243 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.235 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность рулетик составляет 139,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов