| Минтай (Варка без слива) | 800 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Kamis Прованские травы | 2 г |
| Вода | 100 г |
| Масло топленое | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.2 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1826 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 22.6% | 481 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 6.2% | 1750 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2803 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.2 мкг | 900 мкг | 2.9% | 3.1% | 3435 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 4.8% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 4.3% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 6% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.319 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.4% | 7520 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 40909 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.36 мг | 15 мг | 2.4% | 2.6% | 4167 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9955 мг | 20 мг | 25% | 27.1% | 400 г |
| Ниацин | 0.988 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.89 мг | 2500 мг | 10% | 10.8% | 996 г |
| Кальций, Ca | 32.58 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.6% | 3069 г |
| Магний, Mg | 38.4 мг | 400 мг | 9.6% | 10.4% | 1042 г |
| Натрий, Na | 122.63 мг | 1300 мг | 9.4% | 10.2% | 1060 г |
| Сера, S | 185.2 мг | 1000 мг | 18.5% | 20.1% | 540 г |
| Фосфор, P | 183 мг | 800 мг | 22.9% | 24.8% | 437 г |
| Хлор, Cl | 341.28 мг | 2300 мг | 14.8% | 16.1% | 674 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.612 мг | 18 мг | 3.4% | 3.7% | 2941 г |
| Йод, I | 162.82 мкг | 150 мкг | 108.5% | 117.7% | 92 г |
| Кобальт, Co | 16.323 мкг | 10 мкг | 163.2% | 177% | 61 г |
| Марганец, Mn | 0.1094 мг | 2 мг | 5.5% | 6% | 1828 г |
| Медь, Cu | 141.93 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 15.4% | 705 г |
| Молибден, Mo | 4.64 мкг | 70 мкг | 6.6% | 7.2% | 1509 г |
| Никель, Ni | 7.598 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 773.41 мкг | 4000 мкг | 19.3% | 20.9% | 517 г |
| Хром, Cr | 59.7 мкг | 50 мкг | 119.4% | 129.5% | 84 г |
| Цинк, Zn | 1.2174 мг | 12 мг | 10.1% | 11% | 986 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.977 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.434 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.194 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.411 г | ~ | |||
| Лизин | 1.954 г | ~ | |||
| Метионин | 0.651 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.814 г | ~ | |||
| Треонин | 0.977 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.76 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.411 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.977 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.303 г | ~ | |||
| Глицин | 0.868 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.411 г | ~ | |||
| Пролин | 0.651 г | ~ | |||
| Серин | 0.76 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.651 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 24.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.023 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.036 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.068 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.051 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.23 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.708 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.241 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.839 г | min 16.8 г | 5% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.601 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.515 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.195 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.206 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в микроволновке составляет 92,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».