| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 40 г |
| Огурец соленый | 100 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 250 г |
| Бульон куриный | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.5 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.8% | 3784 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 7.4% | 3040 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 4% | 5600 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 6.3% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 6.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5.6% | 4000 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 8.8% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.5 мкг | 900 мкг | 8.6% | 19.3% | 1161 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.461 мг | 5 мг | 9.2% | 20.7% | 1085 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.802 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 6.5% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 9.9% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 9.59 мг | 500 мг | 1.9% | 4.3% | 5214 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 2% | 10870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 9.7% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.124 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.9% | 7806 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.43 мг | 90 мг | 1.6% | 3.6% | 6294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.077 мг | 15 мг | 0.5% | 1.1% | 19481 г |
| Витамин Н, биотин | 0.069 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 72464 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.8% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5339 мг | 20 мг | 7.7% | 17.3% | 1304 г |
| Ниацин | 0.181 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.58 мг | 2500 мг | 6.5% | 14.6% | 1528 г |
| Кальций, Ca | 7.18 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.6% | 13928 г |
| Кремний, Si | 4.176 мг | 30 мг | 13.9% | 31.2% | 718 г |
| Магний, Mg | 8.62 мг | 400 мг | 2.2% | 4.9% | 4640 г |
| Натрий, Na | 160.88 мг | 1300 мг | 12.4% | 27.9% | 808 г |
| Сера, S | 27.36 мг | 1000 мг | 2.7% | 6.1% | 3655 г |
| Фосфор, P | 37.6 мг | 800 мг | 4.7% | 10.6% | 2128 г |
| Хлор, Cl | 9.08 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.9% | 25330 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.367 мг | 18 мг | 2% | 4.5% | 4905 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.9% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 0.79 мкг | 10 мкг | 7.9% | 17.8% | 1266 г |
| Литий, Li | 4.866 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0372 мг | 2 мг | 1.9% | 4.3% | 5376 г |
| Медь, Cu | 68.03 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 15.3% | 1470 г |
| Молибден, Mo | 1.459 мкг | 70 мкг | 2.1% | 4.7% | 4798 г |
| Никель, Ni | 0.966 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.364 мкг | 55 мкг | 4.3% | 9.7% | 2327 г |
| Стронций, Sr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.09 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 65681 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 4.5% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 0.2116 мг | 12 мг | 1.8% | 4% | 5671 г |
| Цирконий, Zr | 0.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.478 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.182 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.9% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.274 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.214 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.485 г | min 16.8 г | 2.9% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.406 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.185 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 44,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».