| Гречневая крупа ядрица | 150 г |
| Пшенная крупа, пшено шлифованное | 150 г |
| Подсолнечник, семечки | 20 г |
| Вода | 350 г |
| Малина | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.4 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1063 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 4.8% | 1310 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 3.3% | 1931 г |
| Углеводы | 27.1 г | 219 г | 12.4% | 7.8% | 808 г |
| Углеводы (общие) | 15.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 11% | 571 г |
| Вода | 59.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3795 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 34615 г |
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.236 мг | 1.5 мг | 15.7% | 9.9% | 636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.1% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 16.12 мг | 500 мг | 3.2% | 2% | 3102 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 4% | 1577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 7.6% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.171 мкг | 400 мкг | 5.5% | 3.5% | 1804 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.11 мг | 90 мг | 1.2% | 0.8% | 8108 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.153 мг | 15 мг | 7.7% | 4.9% | 1301 г |
| Витамин Н, биотин | 3.861 мкг | 50 мкг | 7.7% | 4.9% | 1295 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0071 мг | 20 мг | 15% | 9.5% | 665 г |
| Ниацин | 1.557 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.73 мг | 2500 мг | 6.2% | 3.9% | 1616 г |
| Кальций, Ca | 24.52 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.6% | 4078 г |
| Кремний, Si | 35.414 мг | 30 мг | 118% | 74.5% | 85 г |
| Магний, Mg | 71.14 мг | 400 мг | 17.8% | 11.2% | 562 г |
| Натрий, Na | 8.24 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.4% | 15777 г |
| Сера, S | 42.48 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.7% | 2354 г |
| Фосфор, P | 130.5 мг | 800 мг | 16.3% | 10.3% | 613 г |
| Хлор, Cl | 15.16 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 15172 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 135.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 75.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.241 мг | 18 мг | 12.5% | 7.9% | 803 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.8% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 2.68 мкг | 10 мкг | 26.8% | 16.9% | 373 г |
| Литий, Li | 2.774 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5991 мг | 2 мг | 30% | 18.9% | 334 г |
| Медь, Cu | 275.44 мкг | 1000 мкг | 27.5% | 17.4% | 363 г |
| Молибден, Mo | 13.336 мкг | 70 мкг | 19.1% | 12.1% | 525 г |
| Никель, Ni | 8.353 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.323 мкг | 55 мкг | 6% | 3.8% | 1655 г |
| Стронций, Sr | 92.03 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.66 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1% | 6283 г |
| Хром, Cr | 1.44 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.8% | 3472 г |
| Цинк, Zn | 0.9507 мг | 12 мг | 7.9% | 5% | 1262 г |
| Цирконий, Zr | 14.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.917 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.383 г | ~ | |||
| Валин | 0.258 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.135 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.211 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.527 г | ~ | |||
| Лизин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Треонин | 0.197 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.281 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.476 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.375 г | ~ | |||
| Аланин | 0.378 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.426 г | ~ | |||
| Глицин | 0.251 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.314 г | ~ | |||
| Серин | 0.303 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.536 г | от 4.7 до 16.8 г | 32.7% | 20.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.36 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.256 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.713 г | min 16.8 г | 4.2% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.698 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.556 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.9% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.526 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб из зелёной гречки составляет 158,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».