Мой здоровый рацион

Рецепт Пшенная каша с курагой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшенная каша с курагой

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 45 г
Вода 100 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 45 г
Вода 15 г
Кокосовый Урбеч 20 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенная каша с курагой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.9 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1154 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 5.6% 1226 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6.4% 1077 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 5.8% 1190 г
Углеводы (общие) 12.5 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 10.3% 667 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 2% 3393 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.5 мкг 900 мкг 12.3% 8.4% 814 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.497 мг 5 мг 9.9% 6.8% 1006 г
Лютеин + Зеаксантин 0.313 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.2% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 4% 1714 г
Витамин В4, холин 8.25 мг 500 мг 1.7% 1.2% 6061 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 4.3% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 3% 2273 г
Витамин В9, фолаты 7.406 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5401 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 3.7% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 0.6% 11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.827 мг 15 мг 5.5% 3.8% 1814 г
Витамин Н, биотин 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 1.4% 4762 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.1598 мг 20 мг 5.8% 4% 1724 г
Ниацин 0.613 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.6 мг 2500 мг 12.6% 8.6% 795 г
Кальций, Ca 63.78 мг 1000 мг 6.4% 4.4% 1568 г
Кремний, Si 14.047 мг 30 мг 46.8% 32.1% 214 г
Магний, Mg 30 мг 400 мг 7.5% 5.1% 1333 г
Натрий, Na 14.72 мг 1300 мг 1.1% 0.8% 8832 г
Сера, S 46.83 мг 1000 мг 4.7% 3.2% 2135 г
Фосфор, P 95.4 мг 800 мг 11.9% 8.2% 839 г
Хлор, Cl 4.23 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 54374 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.7 мкг ~
Бор, B 69.4 мкг ~
Ванадий, V 29.63 мкг ~
Железо, Fe 0.835 мг 18 мг 4.6% 3.2% 2156 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 18519 г
Кобальт, Co 2.325 мкг 10 мкг 23.3% 16% 430 г
Литий, Li 2.525 мкг ~
Марганец, Mn 0.164 мг 2 мг 8.2% 5.6% 1220 г
Медь, Cu 106.31 мкг 1000 мкг 10.6% 7.3% 941 г
Молибден, Mo 4.84 мкг 70 мкг 6.9% 4.7% 1446 г
Никель, Ni 16.682 мкг ~
Олово, Sn 1.35 мкг ~
Рубидий, Rb 8 мкг ~
Селен, Se 4.493 мкг 55 мкг 8.2% 5.6% 1224 г
Стронций, Sr 16.68 мкг ~
Титан, Ti 2.76 мкг ~
Фтор, F 47.28 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8460 г
Хром, Cr 8.63 мкг 50 мкг 17.3% 11.9% 579 г
Цинк, Zn 0.4752 мг 12 мг 4% 2.7% 2525 г
Цирконий, Zr 1.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.325 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.202 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.38 г ~
Лизин 0.188 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.139 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.221 г ~
Аспарагиновая кислота 0.221 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.633 г ~
Пролин 0.308 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.279 г от 4.7 до 16.8 г 5.9% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.44 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.015 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.062 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.212 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.225 г min 16.8 г 1.3% 0.9%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.207 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.119 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.28 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.278 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.015 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Пшенная каша с курагой составляет 145,9 кКал.

  • Порция = 310 гр (452.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».