Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гороховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гороховый

Горох, зерно цельное (Варка) 166 г
Бульон куриный 462 г
Картофель (Варка без слива) 171 г
Лук репчатый (Жарка) 49 г
Морковь (Жарка) 56 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 40 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное 121 г
Петрушка сушеная 2 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.2 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1401 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 9.1% 916 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.1% 1366 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 4.6% 1810 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 9.6% 870 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.6% 3215 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.2 мкг 900 мкг 13.1% 10.9% 761 г
Ретинол 0.017 мг ~
альфа Каротин 0.033 мкг ~
бета Каротин 0.61 мг 5 мг 12.2% 10.1% 820 г
бета Криптоксантин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.198 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 6.3% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 4.4% 1895 г
Витамин В4, холин 48.25 мг 500 мг 9.7% 8.1% 1036 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 6.7% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 6% 1389 г
Витамин В9, фолаты 4.478 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 8933 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 0.9% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 1.94 мг 90 мг 2.2% 1.8% 4639 г
Витамин D, кальциферол 0.063 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 15873 г
Витамин D3, холекальциферол 0.012 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.253 мг 15 мг 1.7% 1.4% 5929 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 3.018 мкг 50 мкг 6% 5% 1657 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 2.7% 3077 г
Витамин РР, НЭ 2.9516 мг 20 мг 14.8% 12.3% 678 г
Ниацин 0.538 мг ~
Бетаин 0.678 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327.47 мг 2500 мг 13.1% 10.9% 763 г
Кальций, Ca 31.48 мг 1000 мг 3.1% 2.6% 3177 г
Кремний, Si 19.633 мг 30 мг 65.4% 54.4% 153 г
Магний, Mg 28.83 мг 400 мг 7.2% 6% 1387 г
Натрий, Na 345.69 мг 1300 мг 26.6% 22.1% 376 г
Сера, S 85.53 мг 1000 мг 8.6% 7.2% 1169 г
Фосфор, P 101.3 мг 800 мг 12.7% 10.6% 790 г
Хлор, Cl 444.03 мг 2300 мг 19.3% 16.1% 518 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 300.3 мкг ~
Бор, B 133.3 мкг ~
Ванадий, V 43.95 мкг ~
Железо, Fe 1.566 мг 18 мг 8.7% 7.2% 1149 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Кобальт, Co 3.298 мкг 10 мкг 33% 27.5% 303 г
Литий, Li 8.035 мкг ~
Марганец, Mn 0.3344 мг 2 мг 16.7% 13.9% 598 г
Медь, Cu 183.88 мкг 1000 мкг 18.4% 15.3% 544 г
Молибден, Mo 15.985 мкг 70 мкг 22.8% 19% 438 г
Никель, Ni 40.105 мкг ~
Олово, Sn 2.58 мкг ~
Рубидий, Rb 62.8 мкг ~
Селен, Se 5.422 мкг 55 мкг 9.9% 8.2% 1014 г
Стронций, Sr 14.1 мкг ~
Титан, Ti 28.79 мкг ~
Фтор, F 11.51 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34752 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 4.4% 1894 г
Цинк, Zn 0.8231 мг 12 мг 6.9% 5.7% 1458 г
Цирконий, Zr 2.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.954 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аргинин* 0.501 г ~
Валин 0.363 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.381 г ~
Лейцин 0.56 г ~
Лизин 0.576 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.305 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.317 г ~
Заменимые аминокислоты 0.279 г ~
Аланин 0.361 г ~
Аспарагиновая кислота 0.728 г ~
Глицин 0.347 г ~
Глутаминовая кислота 1.108 г ~
Пролин 0.272 г ~
Серин 0.283 г ~
Тирозин 0.249 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.357 г от 4.7 до 16.8 г 7.6% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.113 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.139 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.105 г ~
6:0 Капроновая 0.048 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.059 г ~
12:0 Лауриновая 0.068 г ~
14:0 Миристиновая 0.318 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.092 г ~
18:0 Стеариновая 0.326 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.333 г min 16.8 г 7.9% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.112 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.442 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.35 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп гороховый составляет 120,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов