Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная ватрушка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная ватрушка

Творог 5% жирности 170 г
Яйцо куриное 60 г
Пшеничная мука цельнозерновая 50 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 1 г
Йогурт греческий 5% жирности, натуральный 70 г
Черника 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная ватрушка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.5 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1182 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 12.2% 576 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 6% 1167 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 3.4% 2086 г
Углеводы (общие) 12.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.3% 1111 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.1% 3343 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.1 мкг 900 мкг 5.6% 3.9% 1796 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Лютеин + Зеаксантин 25.522 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 4.1% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 9.1% 776 г
Витамин В4, холин 59.09 мг 500 мг 11.8% 8.3% 846 г
Витамин В5, пантотеновая 0.411 мг 5 мг 8.2% 5.8% 1217 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 5.7% 1235 г
Витамин В9, фолаты 23.782 мкг 400 мкг 5.9% 4.1% 1682 г
Витамин В12, кобаламин 0.715 мкг 3 мкг 23.8% 16.7% 420 г
Витамин C, аскорбиновая 2.05 мг 90 мг 2.3% 1.6% 4390 г
Витамин D, кальциферол 0.318 мкг 10 мкг 3.2% 2.2% 3145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.467 мг 15 мг 3.1% 2.2% 3212 г
бета Токоферол 0.027 мг ~
гамма Токоферол 0.222 мг ~
Витамин Н, биотин 6.237 мкг 50 мкг 12.5% 8.8% 802 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2.2% 3158 г
Витамин РР, НЭ 2.7228 мг 20 мг 13.6% 9.5% 735 г
Ниацин 0.24 мг ~
Бетаин 8.445 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.14 мг 2500 мг 5.5% 3.9% 1810 г
Кальций, Ca 95.51 мг 1000 мг 9.6% 6.7% 1047 г
Кремний, Si 4.084 мг 30 мг 13.6% 9.5% 735 г
Магний, Mg 29.54 мг 400 мг 7.4% 5.2% 1354 г
Натрий, Na 41.86 мг 1300 мг 3.2% 2.2% 3106 г
Сера, S 138.65 мг 1000 мг 13.9% 9.8% 721 г
Фосфор, P 179.3 мг 800 мг 22.4% 15.7% 446 г
Хлор, Cl 68.52 мг 2300 мг 3% 2.1% 3357 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.5 мкг ~
Бор, B 4.9 мкг ~
Ванадий, V 3.12 мкг ~
Железо, Fe 1.053 мг 18 мг 5.9% 4.1% 1709 г
Йод, I 8.36 мкг 150 мкг 5.6% 3.9% 1794 г
Кобальт, Co 2.348 мкг 10 мкг 23.5% 16.5% 426 г
Литий, Li 1.114 мкг ~
Марганец, Mn 0.5428 мг 2 мг 27.1% 19% 368 г
Медь, Cu 96.13 мкг 1000 мкг 9.6% 6.7% 1040 г
Молибден, Mo 4.318 мкг 70 мкг 6.2% 4.4% 1621 г
Никель, Ni 0.074 мкг ~
Олово, Sn 5.92 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 24.87 мкг 55 мкг 45.2% 31.7% 221 г
Стронций, Sr 7.34 мкг ~
Фтор, F 34 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11765 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 2.2% 3086 г
Цинк, Zn 0.7139 мг 12 мг 5.9% 4.1% 1681 г
Цирконий, Zr 0.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.707 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.185 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.255 г ~
Лизин 0.167 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.17 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.157 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.255 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.748 г ~
Пролин 0.296 г ~
Серин 0.201 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.522 г от 4.7 до 16.8 г 11.1% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.006 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.043 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.057 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.495 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.193 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.649 г min 16.8 г 9.8% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.762 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.143 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.499 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.314 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Моноеновые трансжиры
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.019 г ~

Энергетическая ценность Творожная ватрушка составляет 142,5 кКал.

  • Порция = 216 гр (307.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов