Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенные вафли

Тыква (Запекание) 467 г
Яйцо куриное (Запекание) 194 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 177 г
Мед пчелиный 27 г
Нутовая мука 174 г
Вода 18 г
Рисовая мука, белая 58 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 996 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 6.9% 864 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 4.7% 1244 г
Углеводы 20.4 г 219 г 9.3% 5.5% 1074 г
Углеводы (общие) 21.8 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 10.1% 588 г
Вода 59.6 г 2273 г 2.6% 1.5% 3814 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.7 мкг 900 мкг 19.2% 11.4% 521 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.715 мг 5 мг 14.3% 8.5% 699 г
Витамин В1, тиамин 0.145 мг 1.5 мг 9.7% 5.7% 1034 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 5.7% 1047 г
Витамин В4, холин 61.32 мг 500 мг 12.3% 7.3% 815 г
Витамин В5, пантотеновая 0.679 мг 5 мг 13.6% 8% 736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 6.3% 935 г
Витамин В9, фолаты 94.261 мкг 400 мкг 23.6% 14% 424 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 3% 1961 г
Витамин C, аскорбиновая 1.87 мг 90 мг 2.1% 1.2% 4813 г
Витамин D, кальциферол 0.469 мкг 10 мкг 4.7% 2.8% 2132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.492 мг 15 мг 3.3% 2% 3049 г
Витамин Н, биотин 5.233 мкг 50 мкг 10.5% 6.2% 955 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.2% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.7671 мг 20 мг 8.8% 5.2% 1132 г
Ниацин 0.297 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 333.23 мг 2500 мг 13.3% 7.9% 750 г
Кальций, Ca 58.37 мг 1000 мг 5.8% 3.4% 1713 г
Кремний, Si 14.256 мг 30 мг 47.5% 28.1% 210 г
Магний, Mg 48.79 мг 400 мг 12.2% 7.2% 820 г
Натрий, Na 54.96 мг 1300 мг 4.2% 2.5% 2365 г
Сера, S 102.85 мг 1000 мг 10.3% 6.1% 972 г
Фосфор, P 143.9 мг 800 мг 18% 10.7% 556 г
Хлор, Cl 63.58 мг 2300 мг 2.8% 1.7% 3617 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.9 мкг ~
Бор, B 7.5 мкг ~
Ванадий, V 42.72 мкг ~
Железо, Fe 1.805 мг 18 мг 10% 5.9% 997 г
Йод, I 5.26 мкг 150 мкг 3.5% 2.1% 2852 г
Кобальт, Co 2.9 мкг 10 мкг 29% 17.2% 345 г
Марганец, Mn 0.4346 мг 2 мг 21.7% 12.8% 460 г
Медь, Cu 304.1 мкг 1000 мкг 30.4% 18% 329 г
Молибден, Mo 4.554 мкг 70 мкг 6.5% 3.8% 1537 г
Никель, Ni 2.138 мкг ~
Олово, Sn 2.92 мкг ~
Рубидий, Rb 32.7 мкг ~
Селен, Se 9.572 мкг 55 мкг 17.4% 10.3% 575 г
Стронций, Sr 3.31 мкг ~
Фтор, F 62.5 мкг 4000 мкг 1.6% 0.9% 6400 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 2.7% 2222 г
Цинк, Zn 1.0733 мг 12 мг 8.9% 5.3% 1118 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.252 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.214 г ~
Валин 0.198 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.278 г ~
Лизин 0.218 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.256 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.316 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.476 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.232 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.993 г от 4.7 до 16.8 г 21.1% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.76 мг max 300 мг
Фитостеролы 7.937 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.211 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.601 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.221 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.57 г min 16.8 г 9.3% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.261 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.911 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.855 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Тыквенные вафли составляет 169 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».