Мой здоровый рацион

Рецепт Салат цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат цезарь

Куриные грудки, запеченные в духовке, обезжиренные, нарезка 150 г
Айсберг (салат кочанный) 50 г
Масло из абрикосовых косточек 20 г
Хлеб из смеси злаков, тосты (цельнозерновой) 50 г
Огурец парниковый 50 г
Помидор (томат), парниковый 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.1 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1414 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 9.5% 884 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 8.8% 949 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 2.7% 3129 г
Углеводы (общие) 8.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.9% 1429 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.8% 3027 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.5 мкг 900 мкг 2.1% 1.8% 4865 г
альфа Каротин 0.513 мкг ~
бета Каротин 0.131 мг 5 мг 2.6% 2.2% 3817 г
Лютеин + Зеаксантин 47.949 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 1.9% 4390 г
Витамин В4, холин 5.32 мг 500 мг 1.1% 0.9% 9398 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 3.1% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 4.5% 1905 г
Витамин В9, фолаты 13.59 мкг 400 мкг 3.4% 2.9% 2943 г
Витамин В12, кобаламин 0.035 мкг 3 мкг 1.2% 1% 8571 г
Витамин C, аскорбиновая 4.86 мг 90 мг 5.4% 4.5% 1852 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.446 мг 15 мг 29.6% 24.9% 337 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.214 мг ~
дельта Токоферол 0.076 мг ~
Витамин Н, биотин 0.115 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 4.8% 1765 г
Витамин РР, НЭ 2.0258 мг 20 мг 10.1% 8.5% 987 г
Ниацин 0.115 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.64 мг 2500 мг 5.8% 4.9% 1728 г
Кальций, Ca 22.46 мг 1000 мг 2.2% 1.8% 4452 г
Кремний, Si 7.872 мг 30 мг 26.2% 22% 381 г
Магний, Mg 17.05 мг 400 мг 4.3% 3.6% 2346 г
Натрий, Na 476.03 мг 1300 мг 36.6% 30.7% 273 г
Сера, S 87.33 мг 1000 мг 8.7% 7.3% 1145 г
Фосфор, P 67.4 мг 800 мг 8.4% 7.1% 1187 г
Хлор, Cl 13.44 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 17113 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.7 мкг ~
Бор, B 20.8 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.678 мг 18 мг 3.8% 3.2% 2655 г
Йод, I 0.37 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 40541 г
Кобальт, Co 1.205 мкг 10 мкг 12.1% 10.2% 830 г
Литий, Li 5.205 мкг ~
Марганец, Mn 0.35 мг 2 мг 17.5% 14.7% 571 г
Медь, Cu 80.64 мкг 1000 мкг 8.1% 6.8% 1240 г
Молибден, Mo 1.385 мкг 70 мкг 2% 1.7% 5054 г
Никель, Ni 2.335 мкг ~
Рубидий, Rb 27.5 мкг ~
Селен, Se 7.636 мкг 55 мкг 13.9% 11.7% 720 г
Фтор, F 3.76 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 106383 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 1.8% 4464 г
Цинк, Zn 0.4333 мг 12 мг 3.6% 3% 2769 г
Цирконий, Zr 0.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.483 г ~
Валин 0.368 г ~
Гистидин* 0.213 г ~
Изолейцин 0.36 г ~
Лейцин 0.543 г ~
Лизин 0.557 г ~
Метионин 0.188 г ~
Треонин 0.305 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.305 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.441 г ~
Аспарагиновая кислота 0.67 г ~
Глицин 0.529 г ~
Глутаминовая кислота 1.263 г ~
Пролин 0.44 г ~
Серин 0.287 г ~
Тирозин 0.236 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.781 г от 4.7 до 16.8 г 37.9% 31.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.85 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.282 мг ~
бета Ситостерол 20.513 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.512 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.374 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.456 г min 16.8 г 20.6% 17.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.408 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.545 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.504 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат цезарь составляет 119,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов