Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с крабом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с крабом

Краб камчатский (мясо) 65 г
Авокадо 40 г
Морские водоросли вакаме, сырые 75 г
Грибы, консервированные, содержимое без жидкости 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с крабом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.7 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2196 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 12.9% 1013 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 8% 1647 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.2% 5763 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 11.7% 1111 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 4.6% 2852 г
Зола 3.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.5 мкг 900 мкг 1.9% 2.5% 5143 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 4.683 мкг ~
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 2.3% 5495 г
бета Криптоксантин 5.463 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 52.878 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 5.3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 9.9% 1314 г
Витамин В4, холин 10.34 мг 500 мг 2.1% 2.7% 4836 г
Витамин В5, пантотеновая 0.815 мг 5 мг 16.3% 21.3% 613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 11.1% 1183 г
Витамин В9, фолаты 95.317 мкг 400 мкг 23.8% 31% 420 г
Витамин В12, кобаламин 0.317 мкг 3 мкг 10.6% 13.8% 946 г
Витамин C, аскорбиновая 3.37 мг 90 мг 3.7% 4.8% 2671 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 41667 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.024 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.247 мг 15 мг 8.3% 10.8% 1203 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.064 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 6.5% 2000 г
Витамин РР, НЭ 2.9895 мг 20 мг 14.9% 19.4% 669 г
Ниацин 0.793 мг ~
Бетаин 0.137 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.95 мг 2500 мг 9.1% 11.9% 1102 г
Кальций, Ca 90.27 мг 1000 мг 9% 11.7% 1108 г
Магний, Mg 62.49 мг 400 мг 15.6% 20.3% 640 г
Натрий, Na 451.49 мг 1300 мг 34.7% 45.2% 288 г
Сера, S 74.98 мг 1000 мг 7.5% 9.8% 1334 г
Фосфор, P 129.9 мг 800 мг 16.2% 21.1% 616 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.223 мг 18 мг 6.8% 8.9% 1472 г
Марганец, Mn 0.5615 мг 2 мг 28.1% 36.6% 356 г
Медь, Cu 461.98 мкг 1000 мкг 46.2% 60.2% 216 г
Селен, Se 12.376 мкг 55 мкг 22.5% 29.3% 444 г
Фтор, F 1.37 мкг 4000 мкг 291971 г
Цинк, Zn 2.2383 мг 12 мг 18.7% 24.4% 536 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.131 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.033 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.154 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.164 г от 0.9 до 3.7 г 18.2% 23.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.367 г от 4.7 до 16.8 г 7.8% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.2 мг max 300 мг
Кампестерол 0.976 мг ~
Стигмастерол 0.39 мг ~
бета Ситостерол 14.829 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.53 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.45 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.012 г min 16.8 г 12% 15.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.777 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.533 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.35 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.116 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.015 г ~

Энергетическая ценность Салат с крабом составляет 76,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».