| Баклажаны (Жарка) | 800 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 500 г |
| Плавленый сыр Янтарный | 240 г |
| Чеснок луковица | 30 г |
| Майонез Слобода Провансаль | 30 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.1 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1790 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3% | 3619 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 13.7% | 778 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.4% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10.1% | 1053 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 3.4% | 3175 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.9 мкг | 900 мкг | 5.3% | 5.6% | 1879 г |
| бета Каротин | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 6.2% | 1730 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.7% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.4% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 2.83 мг | 500 мг | 0.6% | 0.6% | 17668 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 2.1% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 7% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.249 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.8% | 2807 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.48 мг | 90 мг | 11.6% | 12.3% | 859 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.768 мг | 15 мг | 5.1% | 5.4% | 1953 г |
| Витамин Н, биотин | 0.419 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.9% | 11933 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.4% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7505 мг | 20 мг | 3.8% | 4% | 2665 г |
| Ниацин | 0.485 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.22 мг | 2500 мг | 8.5% | 9% | 1172 г |
| Кальций, Ca | 15.37 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.6% | 6506 г |
| Магний, Mg | 11.64 мг | 400 мг | 2.9% | 3.1% | 3436 г |
| Натрий, Na | 4.09 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 31785 г |
| Сера, S | 12.58 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.4% | 7949 г |
| Фосфор, P | 26.4 мг | 800 мг | 3.3% | 3.5% | 3030 г |
| Хлор, Cl | 46.82 мг | 2300 мг | 2% | 2.1% | 4912 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 455.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.525 мг | 18 мг | 2.9% | 3.1% | 3429 г |
| Йод, I | 2.01 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.4% | 7463 г |
| Кобальт, Co | 2.844 мкг | 10 мкг | 28.4% | 30.2% | 352 г |
| Марганец, Mn | 0.1833 мг | 2 мг | 9.2% | 9.8% | 1091 г |
| Медь, Cu | 119.43 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 12.6% | 837 г |
| Молибден, Mo | 8.036 мкг | 70 мкг | 11.5% | 12.2% | 871 г |
| Никель, Ni | 4.542 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.437 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.9% | 12586 г |
| Фтор, F | 14.81 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 27009 г |
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3.7% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 0.2534 мг | 12 мг | 2.1% | 2.2% | 4736 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.704 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.289 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.096 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.25 г | min 16.8 г | 1.5% | 1.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.627 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.627 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажаны с помидоркой и сыром составляет 94,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».