| Лук репчатый (Припускание) | 40 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 30 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Укроп | 0 г |
| Петрушка | 0 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 40 г |
| Печень куриная (Жарка) | 200 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.6 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 6% | 815 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 7.7% | 628 г |
| Жиры | 16.3 г | 56 г | 29.1% | 14.1% | 344 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 1.8% | 2598 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8434.9 мкг | 900 мкг | 937.2% | 453.6% | 11 г |
| Ретинол | 2.698 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.133 мг | 5 мг | 42.7% | 20.7% | 234 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.216 мг | 1.5 мг | 14.4% | 7% | 694 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.884 мг | 1.8 мг | 49.1% | 23.8% | 204 г |
| Витамин В4, холин | 130.47 мг | 500 мг | 26.1% | 12.6% | 383 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.62 мг | 2 мг | 31% | 15% | 323 г |
| Витамин В9, фолаты | 162.282 мкг | 400 мкг | 40.6% | 19.7% | 246 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.128 мкг | 3 мкг | 370.9% | 179.5% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.5 мг | 90 мг | 10.6% | 5.1% | 947 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.131 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.6% | 7634 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.007 мг | 15 мг | 6.7% | 3.2% | 1490 г |
| Витамин Н, биотин | 0.121 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 41322 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2224 мг | 20 мг | 46.1% | 22.3% | 217 г |
| Ниацин | 4.461 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.6 мг | 2500 мг | 8.6% | 4.2% | 1165 г |
| Кальций, Ca | 21.19 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4719 г |
| Магний, Mg | 21.74 мг | 400 мг | 5.4% | 2.6% | 1840 г |
| Натрий, Na | 35.14 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.3% | 3699 г |
| Сера, S | 146.44 мг | 1000 мг | 14.6% | 7.1% | 683 г |
| Фосфор, P | 183 мг | 800 мг | 22.9% | 11.1% | 437 г |
| Хлор, Cl | 3.36 мг | 2300 мг | 0.1% | 68452 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.709 мг | 18 мг | 48.4% | 23.4% | 207 г |
| Йод, I | 0.4 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Кобальт, Co | 10.738 мкг | 10 мкг | 107.4% | 52% | 93 г |
| Марганец, Mn | 0.2447 мг | 2 мг | 12.2% | 5.9% | 817 г |
| Медь, Cu | 273.89 мкг | 1000 мкг | 27.4% | 13.3% | 365 г |
| Молибден, Mo | 38.926 мкг | 70 мкг | 55.6% | 26.9% | 180 г |
| Никель, Ni | 0.403 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.644 мкг | 55 мкг | 66.6% | 32.2% | 150 г |
| Фтор, F | 7.62 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 52493 г |
| Хром, Cr | 6.31 мкг | 50 мкг | 12.6% | 6.1% | 792 г |
| Цинк, Zn | 4.5601 мг | 12 мг | 38% | 18.4% | 263 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.702 г | ~ | |||
| Валин | 0.853 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.287 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.64 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.31 г | ~ | |||
| Лизин | 0.731 г | ~ | |||
| Метионин | 0.285 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.449 г | ~ | |||
| Треонин | 0.493 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.275 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.667 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.125 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 0.985 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.27 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.726 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.91 г | ~ | |||
| Пролин | 0.687 г | ~ | |||
| Серин | 0.338 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.458 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 14.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 252.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.711 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.271 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.124 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.066 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.152 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.173 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.813 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.699 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.17 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.845 г | min 16.8 г | 46.7% | 22.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.418 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.202 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.387 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.286 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность паштет из куриной печени составляет 206,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».