| Кабачок (Припускание) | 100 г |
| Грибы, тушенные с картофелем по 1-228 (Припускание) | 100 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 30 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Вода | 200 г |
Приспускаем каждый овощ по отдельности, затем смешиваем, добавляем стакан воды и тушим 5-7 минут. Блюдо готово.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.8 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.8% | 4455 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.5% | 5846 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 7.7% | 3500 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 5.3% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 17.2% | 1538 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 10.6% | 2517 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.5 мкг | 900 мкг | 0.5% | 1.3% | 20000 г |
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 1.3% | 18519 г |
| бета Криптоксантин | 0.372 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.047 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.589 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 4.5% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 8.5% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 0.09 мг | 500 мг | 555556 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 1.9% | 14706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 5.3% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.393 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2.9% | 9105 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.7 мг | 90 мг | 4.1% | 10.8% | 2432 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.564 мг | 15 мг | 3.8% | 10.1% | 2660 г |
| гамма Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.173 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 28902 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 2.9% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0373 мг | 20 мг | 10.2% | 27% | 982 г |
| Ниацин | 0.976 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.069 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.46 мг | 2500 мг | 8.3% | 22% | 1205 г |
| Кальций, Ca | 21.88 мг | 1000 мг | 2.2% | 5.8% | 4570 г |
| Магний, Mg | 8.81 мг | 400 мг | 2.2% | 5.8% | 4540 г |
| Натрий, Na | 455.83 мг | 1300 мг | 35.1% | 92.9% | 285 г |
| Сера, S | 7.42 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.9% | 13477 г |
| Фосфор, P | 33.4 мг | 800 мг | 4.2% | 11.1% | 2395 г |
| Хлор, Cl | 619.61 мг | 2300 мг | 26.9% | 71.2% | 371 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.638 мг | 18 мг | 3.5% | 9.3% | 2821 г |
| Йод, I | 0.23 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.5% | 65217 г |
| Кобальт, Co | 0.543 мкг | 10 мкг | 5.4% | 14.3% | 1842 г |
| Марганец, Mn | 0.0648 мг | 2 мг | 3.2% | 8.5% | 3086 г |
| Медь, Cu | 18.82 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 5% | 5313 г |
| Молибден, Mo | 1.137 мкг | 70 мкг | 1.6% | 4.2% | 6157 г |
| Никель, Ni | 0.233 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.024 мкг | 55 мкг | 229167 г | ||
| Фтор, F | 54.35 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 3.7% | 7360 г |
| Хром, Cr | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 31250 г |
| Цинк, Zn | 0.0831 мг | 12 мг | 0.7% | 1.9% | 14440 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.922 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.713 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 37,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».