| Куриная грудка (филе) | 800 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Не определен! | 10 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.7 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1443 г |
| Белки | 20.9 г | 76 г | 27.5% | 23.6% | 364 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.1% | 1697 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3140 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.8 мкг | 900 мкг | 4.2% | 3.6% | 2381 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.025 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.052 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.937 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.9% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 5% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 94.02 мг | 500 мг | 18.8% | 16.1% | 532 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.377 мг | 5 мг | 27.5% | 23.6% | 363 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.691 мг | 2 мг | 34.6% | 29.6% | 289 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.652 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.9% | 4623 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.227 мкг | 3 мкг | 7.6% | 6.5% | 1322 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.52 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 17308 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.236 мкг | 10 мкг | 2.4% | 2.1% | 4237 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.544 мг | 15 мг | 3.6% | 3.1% | 2757 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.131 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.7% | 2346 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.749 мг | 20 мг | 33.7% | 28.9% | 296 г |
| Ниацин | 9.029 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.34 мг | 2500 мг | 10.7% | 9.2% | 935 г |
| Кальций, Ca | 15.59 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6414 г |
| Кремний, Si | 0.258 мг | 30 мг | 0.9% | 0.8% | 11628 г |
| Магний, Mg | 73.36 мг | 400 мг | 18.3% | 15.7% | 545 г |
| Натрий, Na | 143.53 мг | 1300 мг | 11% | 9.4% | 906 г |
| Сера, S | 207.87 мг | 1000 мг | 20.8% | 17.8% | 481 г |
| Фосфор, P | 164.6 мг | 800 мг | 20.6% | 17.7% | 486 г |
| Хлор, Cl | 204.16 мг | 2300 мг | 8.9% | 7.6% | 1127 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.482 мг | 18 мг | 8.2% | 7% | 1215 г |
| Йод, I | 7.17 мкг | 150 мкг | 4.8% | 4.1% | 2092 г |
| Кобальт, Co | 8.751 мкг | 10 мкг | 87.5% | 75% | 114 г |
| Марганец, Mn | 0.0582 мг | 2 мг | 2.9% | 2.5% | 3436 г |
| Медь, Cu | 82.33 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 7% | 1215 г |
| Молибден, Mo | 9.928 мкг | 70 мкг | 14.2% | 12.2% | 705 г |
| Никель, Ni | 0.155 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.028 мкг | 55 мкг | 40.1% | 34.4% | 250 г |
| Фтор, F | 114.68 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2.5% | 3488 г |
| Хром, Cr | 21.16 мкг | 50 мкг | 42.3% | 36.2% | 236 г |
| Цинк, Zn | 1.2362 мг | 12 мг | 10.3% | 8.8% | 971 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.593 г | ~ | |||
| Валин | 1.155 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.126 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.998 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.751 г | ~ | |||
| Лизин | 2.276 г | ~ | |||
| Метионин | 0.416 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.794 г | ~ | |||
| Треонин | 0.982 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.336 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.945 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.738 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аланин | 1.151 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.735 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.806 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.533 г | ~ | |||
| Пролин | 0.88 г | ~ | |||
| Серин | 0.932 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.795 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.386 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.369 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.9% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.21 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.19 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.067 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.005 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.677 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.212 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.249 г | min 16.8 г | 7.4% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.329 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета куриная составляет 116,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».