| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 530 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 126 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Уксусная кислота пищевая | 6 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.9 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3751 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.7% | 4750 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 5.1% | 4308 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 6.2% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 6.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 22.3% | 1000 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 8.5% | 2598 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 372.4 мкг | 900 мкг | 41.4% | 92.2% | 242 г |
| бета Каротин | 2.267 мг | 5 мг | 45.3% | 100.9% | 221 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5.1% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 8.2% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 9.96 мг | 500 мг | 2% | 4.5% | 5020 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 2.2% | 10417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 11.4% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.787 мкг | 400 мкг | 4.7% | 10.5% | 2129 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.33 мг | 90 мг | 37% | 82.4% | 270 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.669 мг | 15 мг | 4.5% | 10% | 2242 г |
| Витамин Н, биотин | 0.111 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 45045 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.7 мкг | 120 мкг | 51.4% | 114.5% | 194 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.904 мг | 20 мг | 4.5% | 10% | 2212 г |
| Ниацин | 0.73 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.56 мг | 2500 мг | 10.8% | 24.1% | 924 г |
| Кальций, Ca | 44.01 мг | 1000 мг | 4.4% | 9.8% | 2272 г |
| Кремний, Si | 45.874 мг | 30 мг | 152.9% | 340.5% | 65 г |
| Магний, Mg | 19.58 мг | 400 мг | 4.9% | 10.9% | 2043 г |
| Натрий, Na | 184.54 мг | 1300 мг | 14.2% | 31.6% | 704 г |
| Сера, S | 30.7 мг | 1000 мг | 3.1% | 6.9% | 3257 г |
| Фосфор, P | 34.7 мг | 800 мг | 4.3% | 9.6% | 2305 г |
| Хлор, Cl | 303.4 мг | 2300 мг | 13.2% | 29.4% | 758 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 503.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 192.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.613 мг | 18 мг | 3.4% | 7.6% | 2936 г |
| Йод, I | 3.26 мкг | 150 мкг | 2.2% | 4.9% | 4601 г |
| Кобальт, Co | 2.771 мкг | 10 мкг | 27.7% | 61.7% | 361 г |
| Литий, Li | 1.11 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1704 мг | 2 мг | 8.5% | 18.9% | 1174 г |
| Медь, Cu | 74.37 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 16.5% | 1345 г |
| Молибден, Mo | 11.968 мкг | 70 мкг | 17.1% | 38.1% | 585 г |
| Никель, Ni | 12.784 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.252 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 21825 г |
| Стронций, Sr | 1.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.97 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 22259 г |
| Хром, Cr | 4.45 мкг | 50 мкг | 8.9% | 19.8% | 1124 г |
| Цинк, Zn | 0.388 мг | 12 мг | 3.2% | 7.1% | 3093 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.343 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.784 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.066 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.3% | 16.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.737 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.7% | 35% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.906 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.166 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.28 г | min 16.8 г | 1.7% | 3.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.764 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 15.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.702 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты и моркови с уксусом составляет 44,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».