| Капуста цветная (Жарка) | 150 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Капуста брюссельская (Жарка) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
Овощную смесь жарим в достаточном количестве масла, посолив.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.3 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1057 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 2.3% | 2714 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 16.1% | 389 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.3% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 9.4% | 667 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 523 мкг | 900 мкг | 58.1% | 36.5% | 172 г |
| бета Каротин | 3.139 мг | 5 мг | 62.8% | 39.4% | 159 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.8% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 3.7% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 19.21 мг | 500 мг | 3.8% | 2.4% | 2603 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.595 мг | 5 мг | 11.9% | 7.5% | 840 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 6.7% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.38 мкг | 400 мкг | 5.6% | 3.5% | 1787 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.72 мг | 90 мг | 36.4% | 22.8% | 275 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.742 мг | 15 мг | 44.9% | 28.2% | 222 г |
| Витамин Н, биотин | 0.782 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1% | 6394 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.5 мкг | 120 мкг | 8.8% | 5.5% | 1143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1597 мг | 20 мг | 5.8% | 3.6% | 1725 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.85 мг | 2500 мг | 9.2% | 5.8% | 1083 г |
| Кальций, Ca | 37.9 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.4% | 2639 г |
| Магний, Mg | 27.5 мг | 400 мг | 6.9% | 4.3% | 1455 г |
| Натрий, Na | 1107.63 мг | 1300 мг | 85.2% | 53.5% | 117 г |
| Сера, S | 16.01 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6246 г |
| Фосфор, P | 59.3 мг | 800 мг | 7.4% | 4.6% | 1349 г |
| Хлор, Cl | 1712.32 мг | 2300 мг | 74.4% | 46.7% | 134 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 85 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.142 мг | 18 мг | 6.3% | 4% | 1576 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.8% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 1.7 мкг | 10 мкг | 17% | 10.7% | 588 г |
| Марганец, Mn | 0.1626 мг | 2 мг | 8.1% | 5.1% | 1230 г |
| Медь, Cu | 60.23 мкг | 1000 мкг | 6% | 3.8% | 1660 г |
| Молибден, Mo | 8.782 мкг | 70 мкг | 12.5% | 7.8% | 797 г |
| Селен, Se | 0.283 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 19435 г |
| Фтор, F | 20.4 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19608 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.4% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 0.3697 мг | 12 мг | 3.1% | 1.9% | 3246 г |
Энергетическая ценность Цветная капуста, морковь и брюсельская капуста составляет 159,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».