| Кефир 2,5% жирности | 1000 г |
| Сметана 15,0% жирности | 200 г |
| Желатин пищевой | 10 г |
| сах.зам FitParad | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.4 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2359 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 6.3% | 2235 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 11.1% | 1273 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.4% | 5763 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.4 мкг | 900 мкг | 3.8% | 5.3% | 2616 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.5% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 11.8% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 34.13 мг | 500 мг | 6.8% | 9.5% | 1465 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 8.4% | 1656 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 3.4% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.19 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.1% | 6462 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.317 мкг | 3 мкг | 10.6% | 14.8% | 946 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.62 мг | 90 мг | 0.7% | 1% | 14516 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.048 мг | 15 мг | 0.3% | 0.4% | 31250 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.845 мг | 20 мг | 4.2% | 5.9% | 2367 г |
| Ниацин | 0.095 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.29 мг | 2500 мг | 5.4% | 7.6% | 1862 г |
| Кальций, Ca | 114.76 мг | 1000 мг | 11.5% | 16.1% | 871 г |
| Магний, Mg | 13.17 мг | 400 мг | 3.3% | 4.6% | 3037 г |
| Натрий, Na | 46.12 мг | 1300 мг | 3.5% | 4.9% | 2819 г |
| Сера, S | 27.14 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.8% | 3685 г |
| Фосфор, P | 83.5 мг | 800 мг | 10.4% | 14.6% | 958 г |
| Хлор, Cl | 87.3 мг | 2300 мг | 3.8% | 5.3% | 2635 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.127 мг | 18 мг | 0.7% | 1% | 14173 г |
| Йод, I | 7.14 мкг | 150 мкг | 4.8% | 6.7% | 2101 г |
| Кобальт, Co | 0.794 мкг | 10 мкг | 7.9% | 11.1% | 1259 г |
| Марганец, Mn | 0.0087 мг | 2 мг | 0.4% | 0.6% | 22989 г |
| Медь, Cu | 20.4 мкг | 1000 мкг | 2% | 2.8% | 4902 г |
| Молибден, Mo | 3.968 мкг | 70 мкг | 5.7% | 8% | 1764 г |
| Селен, Se | 1.587 мкг | 55 мкг | 2.9% | 4.1% | 3466 г |
| Фтор, F | 15.87 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 25205 г |
| Хром, Cr | 1.59 мкг | 50 мкг | 3.2% | 4.5% | 3145 г |
| Цинк, Zn | 0.3175 мг | 12 мг | 2.6% | 3.6% | 3780 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.161 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Пролин | 0.116 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Домашний зефир составляет 71,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».