Мой здоровый рацион

Рецепт Бульон с куринным мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бульон с куринным мясом

Курица, мякоть без кожи (Варка) 500 г
Вода 2000 г
Соль столовая 15 г
Лук репчатый (Варка без слива) 75 г
Морковь, красная (Варка без слива) 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон с куринным мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.4 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4503 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 11.5% 2303 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 11.5% 2333 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.8% 36500 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 2.7% 10000 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 11% 2444 г
Витамины
Витамин А, РЭ 70.8 мкг 900 мкг 7.9% 21.1% 1271 г
бета Каротин 0.341 мг 5 мг 6.8% 18.2% 1466 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 1.3% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 4% 6667 г
Витамин В4, холин 15.16 мг 500 мг 3% 8% 3298 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 9.1% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 14.2% 1887 г
Витамин В9, фолаты 1.397 мкг 400 мкг 0.3% 0.8% 28633 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 10.7% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 1.1% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.058 мг 15 мг 0.4% 1.1% 25862 г
Витамин Н, биотин 2.024 мкг 50 мкг 4% 10.7% 2470 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.8% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.3889 мг 20 мг 6.9% 18.4% 1440 г
Макроэлементы
Калий, K 34.01 мг 2500 мг 1.4% 3.7% 7351 г
Кальций, Ca 8.93 мг 1000 мг 0.9% 2.4% 11198 г
Магний, Mg 6.16 мг 400 мг 1.5% 4% 6494 г
Натрий, Na 236.3 мг 1300 мг 18.2% 48.7% 550 г
Сера, S 40.03 мг 1000 мг 4% 10.7% 2498 г
Фосфор, P 33.6 мг 800 мг 4.2% 11.2% 2381 г
Хлор, Cl 19.11 мг 2300 мг 0.8% 2.1% 12036 г
Микроэлементы
Бор, B 12 мкг ~
Ванадий, V 2.96 мкг ~
Железо, Fe 0.471 мг 18 мг 2.6% 7% 3822 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 2.7% 10417 г
Кобальт, Co 2.604 мкг 10 мкг 26% 69.5% 384 г
Марганец, Mn 0.0185 мг 2 мг 0.9% 2.4% 10811 г
Медь, Cu 20.76 мкг 1000 мкг 2.1% 5.6% 4817 г
Молибден, Mo 0.599 мкг 70 мкг 0.9% 2.4% 11686 г
Селен, Se 0.004 мкг 55 мкг 1375000 г
Фтор, F 108.33 мкг 4000 мкг 2.7% 7.2% 3692 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 10.4% 2564 г
Цинк, Zn 0.448 мг 12 мг 3.7% 9.9% 2679 г

Энергетическая ценность Бульон с куринным мясом составляет 37,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов