| Говядина травяного откорма, фарш, сырой | 714 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) | 401 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 2 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 59 г |
| Петрушка (Жарка) | 5 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 28 г |
| Базилик, свежий | 2 г |
| Масло оливковое | 31 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Сыр Сельский Ровеньки 35% | 43 г |
| Кукурузный хлеб "Окей" | 17 г |
| Хлеб картофельный | 12 г |
| Вода | 100 г |
| Томатный соус "Краснодарский" | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.6 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 993 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 10.6% | 555 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 12% | 491 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3313 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.9 мкг | 900 мкг | 7.2% | 4.2% | 1387 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.043 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 3.3% | 1786 г |
| бета Криптоксантин | 0.454 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 17.55 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.1% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 4.7% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 55.64 мг | 500 мг | 11.1% | 6.5% | 899 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.502 мг | 5 мг | 10% | 5.9% | 996 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 7.6% | 775 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.612 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.4% | 4161 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.201 мкг | 3 мкг | 40% | 23.6% | 250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.33 мг | 90 мг | 5.9% | 3.5% | 1689 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.125 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.8% | 8000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.831 мг | 15 мг | 5.5% | 3.2% | 1805 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.417 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.7% | 3529 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.1 мкг | 120 мкг | 9.3% | 5.5% | 1081 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6285 мг | 20 мг | 18.1% | 10.7% | 551 г |
| Ниацин | 0.183 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.948 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.9 мг | 2500 мг | 11.4% | 6.7% | 878 г |
| Кальций, Ca | 56.75 мг | 1000 мг | 5.7% | 3.4% | 1762 г |
| Магний, Mg | 20.83 мг | 400 мг | 5.2% | 3.1% | 1920 г |
| Натрий, Na | 333.84 мг | 1300 мг | 25.7% | 15.2% | 389 г |
| Сера, S | 25.31 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.5% | 3951 г |
| Фосфор, P | 156.9 мг | 800 мг | 19.6% | 11.6% | 510 г |
| Хлор, Cl | 375.66 мг | 2300 мг | 16.3% | 9.6% | 612 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.723 мг | 18 мг | 9.6% | 5.7% | 1045 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.7% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 2.716 мкг | 10 мкг | 27.2% | 16% | 368 г |
| Марганец, Mn | 0.0776 мг | 2 мг | 3.9% | 2.3% | 2577 г |
| Медь, Cu | 88.6 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 5.2% | 1129 г |
| Молибден, Mo | 3.276 мкг | 70 мкг | 4.7% | 2.8% | 2137 г |
| Никель, Ni | 4.414 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.294 мкг | 55 мкг | 18.7% | 11% | 534 г |
| Фтор, F | 18.66 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21436 г |
| Хром, Cr | 1.91 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.2% | 2618 г |
| Цинк, Zn | 2.9968 мг | 12 мг | 25% | 14.7% | 400 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.658 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.286 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.91 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.153 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.583 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.226 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.362 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.88 г | min 16.8 г | 29% | 17.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.661 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.273 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.722 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.659 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.132 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.45 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.369 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.369 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.081 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Польпетте по-сицилийски составляет 169,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».