| Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) | 300 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 340 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 63 г |
| Морковь (Жарка) | 75 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Лапша японская, сомен, сухая | 250 г |
| Вода | 600 г |
| Помидоры черри, томаты | 114 г |
| Укроп (Жарка) | 40 г |
| Чеснок (Жарка) | 10 г |
| Уксус столовый 9% | 15 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Карри, порошок | 5 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
Лагман по-быстрому в мультиварке
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.5 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1567 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 6.3% | 1462 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.5% | 1697 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 5.5% | 1685 г |
| Углеводы (общие) | 14.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7% | 1333 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146.4 мкг | 900 мкг | 16.3% | 15.2% | 615 г |
| бета Каротин | 0.878 мг | 5 мг | 17.6% | 16.4% | 569 г |
| Ликопин | 259.667 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.2% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 15.3 мг | 500 мг | 3.1% | 2.9% | 3268 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 4.7% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 7.7% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.52 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.5% | 6135 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.412 мкг | 3 мкг | 13.7% | 12.7% | 728 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.89 мг | 90 мг | 34.3% | 31.9% | 291 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.659 мг | 15 мг | 4.4% | 4.1% | 2276 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.05 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.719 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.3% | 6954 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 2.7% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8309 мг | 20 мг | 9.2% | 8.6% | 1092 г |
| Ниацин | 1.072 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.107 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.03 мг | 2500 мг | 7.1% | 6.6% | 1404 г |
| Кальций, Ca | 17.46 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 5727 г |
| Кремний, Si | 3.18 мг | 30 мг | 10.6% | 9.9% | 943 г |
| Магний, Mg | 16.02 мг | 400 мг | 4% | 3.7% | 2497 г |
| Натрий, Na | 269.09 мг | 1300 мг | 20.7% | 19.3% | 483 г |
| Сера, S | 60.41 мг | 1000 мг | 6% | 5.6% | 1655 г |
| Фосфор, P | 55.2 мг | 800 мг | 6.9% | 6.4% | 1449 г |
| Хлор, Cl | 25.59 мг | 2300 мг | 1.1% | 1% | 8988 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.112 мг | 18 мг | 6.2% | 5.8% | 1619 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 0.9% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 2.869 мкг | 10 мкг | 28.7% | 26.7% | 349 г |
| Литий, Li | 8.485 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2093 мг | 2 мг | 10.5% | 9.8% | 956 г |
| Медь, Cu | 103.74 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 9.7% | 964 г |
| Молибден, Mo | 4.853 мкг | 70 мкг | 6.9% | 6.4% | 1442 г |
| Никель, Ni | 2.206 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.646 мкг | 55 мкг | 3% | 2.8% | 3341 г |
| Стронций, Sr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.7 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.1% | 8565 г |
| Хром, Cr | 2.33 мкг | 50 мкг | 4.7% | 4.4% | 2146 г |
| Цинк, Zn | 0.8043 мг | 12 мг | 6.7% | 6.2% | 1492 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.199 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.247 г | ~ | |||
| Валин | 0.255 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.155 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.206 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.373 г | ~ | |||
| Лизин | 0.315 г | ~ | |||
| Метионин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Треонин | 0.188 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.261 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.234 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.378 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.213 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.107 г | ~ | |||
| Пролин | 0.296 г | ~ | |||
| Серин | 0.208 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.471 г | от 4.7 до 16.8 г | 10% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.226 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.747 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.363 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.346 г | min 16.8 г | 8% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.213 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.506 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.45 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Лагман составляет 107,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».