Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка, запеченная в кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка, запеченная в кефире

Филе курицы 828 г
Кефир 2,5% жирности 300 г
Чеснок перо 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка, запеченная в кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.8 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1467 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 18.2% 478 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.9% 2240 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 2.9% 3042 г
Вода 23.3 г 2273 г 1% 0.9% 9755 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.6 мкг 900 мкг 5.3% 4.6% 1891 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.8% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.6% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.3% 3913 г
Витамин В4, холин 11.24 мг 500 мг 2.2% 1.9% 4448 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 1.5% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин В9, фолаты 2.038 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 19627 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 3% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 1.14 мг 90 мг 1.3% 1.1% 7895 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.002 мг 15 мг 750000 г
Витамин РР, НЭ 0.2105 мг 20 мг 1.1% 1% 9501 г
Ниацин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 38.15 мг 2500 мг 1.5% 1.3% 6553 г
Кальций, Ca 31.36 мг 1000 мг 3.1% 2.7% 3189 г
Магний, Mg 3.66 мг 400 мг 0.9% 0.8% 10929 г
Натрий, Na 13.07 мг 1300 мг 1% 0.9% 9946 г
Сера, S 7.58 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 13193 г
Фосфор, P 23.5 мг 800 мг 2.9% 2.5% 3404 г
Хлор, Cl 28.75 мг 2300 мг 1.3% 1.1% 8000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.026 мг 18 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Йод, I 2.35 мкг 150 мкг 1.6% 1.4% 6383 г
Кобальт, Co 0.261 мкг 10 мкг 2.6% 2.3% 3831 г
Марганец, Mn 0.0026 мг 2 мг 0.1% 0.1% 76923 г
Медь, Cu 2.61 мкг 1000 мкг 0.3% 0.3% 38314 г
Молибден, Mo 1.307 мкг 70 мкг 1.9% 1.7% 5356 г
Селен, Se 0.523 мкг 55 мкг 1% 0.9% 10516 г
Фтор, F 5.23 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 76482 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 0.9% 9615 г
Цинк, Zn 0.1045 мг 12 мг 0.9% 0.8% 11483 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Куриная грудка, запеченная в кефире составляет 114,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».