Мой здоровый рацион

Рецепт Кукурузный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кукурузный пирог

Кукуруза, зерно продовольственное (Варка без слива) 500 г
Помидоры (томаты), грунтовые 150 г
Перец красный сладкий (Жарка) 150 г
Лук репчатый (Жарка) 80 г
Чеснок луковица (Жарка) 20 г
Яйцо куриное 50 г
Отруби ржаные 20 г
Крахмал картофельный 30 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукурузный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.6 ккал 1684 ккал 13.8% 6% 727 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 4.1% 1056 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 4.4% 982 г
Углеводы 37.7 г 219 г 17.2% 7.4% 581 г
Пищевые волокна 7 г 20 г 35% 15.1% 286 г
Вода 45 г 2273 г 2% 0.9% 5051 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.9 мкг 900 мкг 12.7% 5.5% 790 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.599 мг 5 мг 12% 5.2% 835 г
Витамин В1, тиамин 0.19 мг 1.5 мг 12.7% 5.5% 789 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 2.7% 1593 г
Витамин В4, холин 55.14 мг 500 мг 11% 4.7% 907 г
Витамин В5, пантотеновая 0.47 мг 5 мг 9.4% 4.1% 1064 г
Витамин В6, пиридоксин 0.399 мг 2 мг 20% 8.6% 501 г
Витамин В9, фолаты 20.412 мкг 400 мкг 5.1% 2.2% 1960 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 0.4% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 27.76 мг 90 мг 30.8% 13.3% 324 г
Витамин D, кальциферол 0.122 мкг 10 мкг 1.2% 0.5% 8197 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.024 мг 15 мг 13.5% 5.8% 741 г
Витамин Н, биотин 13.098 мкг 50 мкг 26.2% 11.3% 382 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.2614 мг 20 мг 11.3% 4.9% 884 г
Ниацин 1.314 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.03 мг 2500 мг 12.3% 5.3% 812 г
Кальций, Ca 36.9 мг 1000 мг 3.7% 1.6% 2710 г
Кремний, Si 33.408 мг 30 мг 111.4% 48.1% 90 г
Магний, Mg 73.19 мг 400 мг 18.3% 7.9% 547 г
Натрий, Na 25.09 мг 1300 мг 1.9% 0.8% 5181 г
Сера, S 81.07 мг 1000 мг 8.1% 3.5% 1234 г
Фосфор, P 196.9 мг 800 мг 24.6% 10.6% 406 г
Хлор, Cl 54.34 мг 2300 мг 2.4% 1% 4233 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 280.6 мкг ~
Бор, B 187.4 мкг ~
Ванадий, V 51.78 мкг ~
Железо, Fe 2.682 мг 18 мг 14.9% 6.4% 671 г
Йод, I 6.65 мкг 150 мкг 4.4% 1.9% 2256 г
Кобальт, Co 5.746 мкг 10 мкг 57.5% 24.8% 174 г
Марганец, Mn 0.8526 мг 2 мг 42.6% 18.4% 235 г
Медь, Cu 228.99 мкг 1000 мкг 22.9% 9.9% 437 г
Молибден, Mo 17.316 мкг 70 мкг 24.7% 10.7% 404 г
Никель, Ni 49.098 мкг ~
Олово, Sn 16.09 мкг ~
Рубидий, Rb 68 мкг ~
Селен, Se 18.852 мкг 55 мкг 34.3% 14.8% 292 г
Титан, Ti 15.53 мкг ~
Фтор, F 45.97 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 8701 г
Хром, Cr 6.69 мкг 50 мкг 13.4% 5.8% 747 г
Цинк, Zn 1.3264 мг 12 мг 11.1% 4.8% 905 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 35.099 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 0.294 г ~
Валин 0.291 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.222 г ~
Лейцин 0.792 г ~
Лизин 0.213 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.208 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.308 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.559 г ~
Заменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аланин 0.489 г ~
Аспарагиновая кислота 0.421 г ~
Глицин 0.225 г ~
Глутаминовая кислота 1.195 г ~
Пролин 0.635 г ~
Серин 0.343 г ~
Тирозин 0.25 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 48.998 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.525 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.43 г min 16.8 г 8.5% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.318 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.705 г от 11.2 до 20.6 г 24.2% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.64 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Кукурузный пирог составляет 231,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».