Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит классический на пшеничной муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит классический на пшеничной муке

Яйцо куриное (Запекание) 300 г
мука пшеничная органическая 150 г
Сахар песок 180 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Уксус яблочный 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит классический на пшеничной муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 270 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 624 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 4.1% 894 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 3.6% 1037 г
Углеводы 46.8 г 219 г 21.4% 7.9% 468 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 38 г 2273 г 1.7% 0.6% 5982 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.1 мкг 900 мкг 12.7% 4.7% 789 г
Ретинол 0.122 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 0.8% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 4.4% 837 г
Витамин В4, холин 112.63 мг 500 мг 22.5% 8.3% 444 г
Витамин В5, пантотеновая 0.634 мг 5 мг 12.7% 4.7% 789 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 1.1% 3279 г
Витамин В9, фолаты 2.732 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 14641 г
Витамин В12, кобаламин 0.244 мкг 3 мкг 8.1% 3% 1230 г
Витамин D, кальциферол 0.987 мкг 10 мкг 9.9% 3.7% 1013 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.269 мг 15 мг 1.8% 0.7% 5576 г
Витамин Н, биотин 9.459 мкг 50 мкг 18.9% 7% 529 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.5805 мг 20 мг 7.9% 2.9% 1265 г
Ниацин 0.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70 мг 2500 мг 2.8% 1% 3571 г
Кальций, Ca 27.79 мг 1000 мг 2.8% 1% 3598 г
Магний, Mg 5.91 мг 400 мг 1.5% 0.6% 6768 г
Натрий, Na 288.15 мг 1300 мг 22.2% 8.2% 451 г
Сера, S 82.44 мг 1000 мг 8.2% 3% 1213 г
Фосфор, P 93.7 мг 800 мг 11.7% 4.3% 854 г
Хлор, Cl 76.1 мг 2300 мг 3.3% 1.2% 3022 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.31 мг 18 мг 7.3% 2.7% 1374 г
Йод, I 8.33 мкг 150 мкг 5.6% 2.1% 1801 г
Кобальт, Co 4.878 мкг 10 мкг 48.8% 18.1% 205 г
Марганец, Mn 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.3% 11765 г
Медь, Cu 40.58 мкг 1000 мкг 4.1% 1.5% 2464 г
Молибден, Mo 2.927 мкг 70 мкг 4.2% 1.6% 2392 г
Селен, Se 14.081 мкг 55 мкг 25.6% 9.5% 391 г
Фтор, F 26.83 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14909 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 1.4% 2564 г
Цинк, Zn 0.5419 мг 12 мг 4.5% 1.7% 2214 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 29.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.385 г ~
Валин 0.376 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.293 г ~
Лейцин 0.527 г ~
Лизин 0.439 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.351 г ~
Треонин 0.298 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.317 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.551 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.346 г ~
Аспарагиновая кислота 0.6 г ~
Глицин 0.205 г ~
Глутаминовая кислота 0.863 г ~
Пролин 0.195 г ~
Серин 0.454 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 255.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.346 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.429 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.23 г min 16.8 г 13.3% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.19 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.995 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.565 г от 11.2 до 20.6 г 5% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.537 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Бисквит классический на пшеничной муке составляет 270 кКал.

  • Порция = 100 гр (270 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».