Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с грудкой индейки и фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с грудкой индейки и фасолью

Индейка, грудка, только мясо 130 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Огурец грунтовый 70 г
Фасоль, запеченная, консервированная, обычная или вегетарианская 100 г
Яйцо куриное 50 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с грудкой индейки и фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.9 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2134 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 15.7% 809 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.3% 2947 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 3.2% 4056 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.3% 2000 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 4.6% 2796 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.3 мкг 900 мкг 4.5% 5.7% 2233 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 2% 6329 г
Ликопин 102.2 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.2 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4.3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 9% 1406 г
Витамин В4, холин 56.18 мг 500 мг 11.2% 14.2% 890 г
Витамин В5, пантотеновая 0.475 мг 5 мг 9.5% 12% 1053 г
Витамин В6, пиридоксин 0.258 мг 2 мг 12.9% 16.3% 775 г
Витамин В9, фолаты 7.04 мкг 400 мкг 1.8% 2.3% 5682 г
Витамин В12, кобаламин 0.302 мкг 3 мкг 10.1% 12.8% 993 г
Витамин C, аскорбиновая 3.52 мг 90 мг 3.9% 4.9% 2557 г
Витамин D, кальциферол 0.252 мкг 10 мкг 2.5% 3.2% 3968 г
Витамин D3, холекальциферол 0.026 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.12 мг 15 мг 0.8% 1% 12500 г
гамма Токоферол 0.145 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 2.848 мкг 50 мкг 5.7% 7.2% 1756 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 3.5% 3636 г
Витамин РР, НЭ 3.3578 мг 20 мг 16.8% 21.3% 596 г
Ниацин 0.137 мг ~
Бетаин 0.67 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.16 мг 2500 мг 7.8% 9.9% 1274 г
Кальций, Ca 43.98 мг 1000 мг 4.4% 5.6% 2274 г
Кремний, Si 8.02 мг 30 мг 26.7% 33.8% 374 г
Магний, Mg 18.84 мг 400 мг 4.7% 6% 2123 г
Натрий, Na 124 мг 1300 мг 9.5% 12% 1048 г
Сера, S 98.93 мг 1000 мг 9.9% 12.5% 1011 г
Фосфор, P 114.6 мг 800 мг 14.3% 18.1% 698 г
Хлор, Cl 44.8 мг 2300 мг 1.9% 2.4% 5134 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83 мкг ~
Бор, B 11.7 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.832 мг 18 мг 4.6% 5.8% 2163 г
Йод, I 4.42 мкг 150 мкг 2.9% 3.7% 3394 г
Кобальт, Co 1.94 мкг 10 мкг 19.4% 24.6% 515 г
Литий, Li 2.9 мкг ~
Марганец, Mn 0.068 мг 2 мг 3.4% 4.3% 2941 г
Медь, Cu 82.5 мкг 1000 мкг 8.3% 10.5% 1212 г
Молибден, Mo 2.44 мкг 70 мкг 3.5% 4.4% 2869 г
Никель, Ni 1.301 мкг ~
Олово, Sn 3 мкг ~
Рубидий, Rb 15.3 мкг ~
Селен, Se 10.454 мкг 55 мкг 19% 24.1% 526 г
Стронций, Sr 3.4 мкг ~
Фтор, F 13.88 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 28818 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 5.4% 2336 г
Цинк, Zn 1.0299 мг 12 мг 8.6% 10.9% 1165 г
Цирконий, Zr 0.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.513 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.48 г ~
Валин 0.329 г ~
Гистидин* 0.228 г ~
Изолейцин 0.284 г ~
Лейцин 0.62 г ~
Лизин 0.661 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.317 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.319 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.119 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.448 г ~
Аспарагиновая кислота 0.749 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.346 г ~
Глутаминовая кислота 1.191 г ~
Пролин 0.423 г ~
Серин 0.404 г ~
Тирозин 0.258 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.27 г от 4.7 до 16.8 г 5.7% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.577 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.26 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.67 г min 16.8 г 4% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.476 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.072 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.226 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.173 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.051 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с грудкой индейки и фасолью составляет 78,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов