| Говядина, котлетное мясо | 300 г |
| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Панировочные сухари | 15 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Аджика | 10 г |
| Соль столовая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.5 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1134 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 15.2% | 444 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 9.2% | 737 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 46.1 г | 2273 г | 2% | 1.3% | 4931 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53 мкг | 900 мкг | 5.9% | 4% | 1698 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.6% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 5.2% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 41.48 мг | 500 мг | 8.3% | 5.6% | 1205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 3.9% | 1712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 6.1% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.132 мкг | 400 мкг | 2% | 1.3% | 4919 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.017 мкг | 3 мкг | 33.9% | 22.8% | 295 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.85 мг | 90 мг | 2.1% | 1.4% | 4865 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.13 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.9% | 7692 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.315 мг | 15 мг | 2.1% | 1.4% | 4762 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.468 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.3% | 2026 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.021 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 7.397 мг | 20 мг | 37% | 24.9% | 270 г |
| Ниацин | 5.927 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.94 мг | 2500 мг | 11% | 7.4% | 913 г |
| Кальций, Ca | 18.16 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5507 г |
| Магний, Mg | 44.53 мг | 400 мг | 11.1% | 7.5% | 898 г |
| Натрий, Na | 264.54 мг | 1300 мг | 20.3% | 13.7% | 491 г |
| Сера, S | 106.98 мг | 1000 мг | 10.7% | 7.2% | 935 г |
| Фосфор, P | 158.8 мг | 800 мг | 19.9% | 13.4% | 504 г |
| Хлор, Cl | 37.96 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.1% | 6059 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.916 мг | 18 мг | 10.6% | 7.1% | 939 г |
| Йод, I | 4.37 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2% | 3432 г |
| Кобальт, Co | 7.427 мкг | 10 мкг | 74.3% | 50% | 135 г |
| Марганец, Mn | 0.0765 мг | 2 мг | 3.8% | 2.6% | 2614 г |
| Медь, Cu | 123.13 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 8.3% | 812 г |
| Молибден, Mo | 8.931 мкг | 70 мкг | 12.8% | 8.6% | 784 г |
| Никель, Ni | 3.796 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.347 мкг | 55 мкг | 4.3% | 2.9% | 2343 г |
| Фтор, F | 31.83 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12567 г |
| Хром, Cr | 13.09 мкг | 50 мкг | 26.2% | 17.6% | 382 г |
| Цинк, Zn | 1.9348 мг | 12 мг | 16.1% | 10.8% | 620 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.157 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.767 г | ~ | |||
| Валин | 0.551 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.525 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.478 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.836 г | ~ | |||
| Лизин | 1.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.373 г | ~ | |||
| Треонин | 0.468 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.456 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.816 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.55 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.829 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.387 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.282 г | ~ | |||
| Пролин | 0.435 г | ~ | |||
| Серин | 0.452 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.38 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.42 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.151 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.285 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.58 г | min 16.8 г | 3.5% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.479 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.196 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты курица+говядина составляет 148,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».