| Баклажаны | 1500 г |
| Морковь, красная | 150 г |
| Перец сладкий | 500 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 575 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Масло подсолнечное | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.9 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2342 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.2% | 6333 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 12.2% | 1143 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 3.5% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 14.6% | 952 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 5.3% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 168.8 мкг | 900 мкг | 18.8% | 26.1% | 533 г |
| бета Каротин | 1.014 мг | 5 мг | 20.3% | 28.2% | 493 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.9% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 4.2% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 1.24 мг | 500 мг | 0.2% | 0.3% | 40323 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 2.2% | 6250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 12% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.937 мкг | 400 мкг | 3.5% | 4.9% | 2870 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.85 мг | 90 мг | 45.4% | 63.1% | 220 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.465 мг | 15 мг | 16.4% | 22.8% | 609 г |
| Витамин Н, биотин | 0.382 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.1% | 13089 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.5% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8047 мг | 20 мг | 4% | 5.6% | 2485 г |
| Ниацин | 0.606 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.97 мг | 2500 мг | 9.2% | 12.8% | 1087 г |
| Кальций, Ca | 14.33 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.9% | 6978 г |
| Магний, Mg | 12.66 мг | 400 мг | 3.2% | 4.5% | 3160 г |
| Натрий, Na | 5.28 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.6% | 24621 г |
| Сера, S | 13.59 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.9% | 7358 г |
| Фосфор, P | 30.7 мг | 800 мг | 3.8% | 5.3% | 2606 г |
| Хлор, Cl | 38.95 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.4% | 5905 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 428.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.559 мг | 18 мг | 3.1% | 4.3% | 3220 г |
| Йод, I | 1.66 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.5% | 9036 г |
| Кобальт, Co | 2.319 мкг | 10 мкг | 23.2% | 32.3% | 431 г |
| Литий, Li | 0.29 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1424 мг | 2 мг | 7.1% | 9.9% | 1404 г |
| Медь, Cu | 101.24 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 14% | 988 г |
| Молибден, Mo | 6.707 мкг | 70 мкг | 9.6% | 13.4% | 1044 г |
| Никель, Ni | 2.552 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.079 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 69620 г |
| Фтор, F | 11.96 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 33445 г |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 2.8% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 0.2395 мг | 12 мг | 2% | 2.8% | 5010 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.54 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.574 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.662 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.198 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.15 г | min 16.8 г | 6.8% | 9.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.145 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.889 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.8% | 35.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.889 г | ~ |
Энергетическая ценность Сотэ составляет 71,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».