Мой здоровый рацион

Рецепт Пп хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пп хачапури

Творог 5% жирности (Запекание) 180 г
Яйцо куриное 1 С1
Пшеничная мука, высшего сорта 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пп хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.5 ккал 1684 ккал 12.6% 6% 796 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 11.5% 411 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 4.7% 1000 г
Углеводы 21.2 г 219 г 9.7% 4.6% 1033 г
Углеводы (общие) 22.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.4% 2000 г
Вода 50.7 г 2273 г 2.2% 1% 4483 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68 мкг 900 мкг 7.6% 3.6% 1324 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 2.6% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 6.5% 726 г
Витамин В4, холин 87.15 мг 500 мг 17.4% 8.2% 574 г
Витамин В5, пантотеновая 0.446 мг 5 мг 8.9% 4.2% 1121 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 4.3% 1087 г
Витамин В9, фолаты 29.717 мкг 400 мкг 7.4% 3.5% 1346 г
Витамин В12, кобаламин 0.927 мкг 3 мкг 30.9% 14.6% 324 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.42 мкг 10 мкг 4.2% 2% 2381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.583 мг 15 мг 3.9% 1.8% 2573 г
Витамин Н, биотин 9.027 мкг 50 мкг 18.1% 8.6% 554 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.912 мг 20 мг 19.6% 9.3% 511 г
Ниацин 0.626 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.56 мг 2500 мг 5.2% 2.5% 1930 г
Кальций, Ca 114.09 мг 1000 мг 11.4% 5.4% 877 г
Кремний, Si 1.095 мг 30 мг 3.7% 1.7% 2740 г
Магний, Mg 20.02 мг 400 мг 5% 2.4% 1998 г
Натрий, Na 51.4 мг 1300 мг 4% 1.9% 2529 г
Сера, S 183.72 мг 1000 мг 18.4% 8.7% 544 г
Фосфор, P 194.4 мг 800 мг 24.3% 11.5% 412 г
Хлор, Cl 107.26 мг 2300 мг 4.7% 2.2% 2144 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 318.3 мкг ~
Бор, B 10.1 мкг ~
Ванадий, V 24.64 мкг ~
Железо, Fe 1.045 мг 18 мг 5.8% 2.7% 1722 г
Йод, I 8.49 мкг 150 мкг 5.7% 2.7% 1767 г
Кобальт, Co 3.564 мкг 10 мкг 35.6% 16.8% 281 г
Марганец, Mn 0.1662 мг 2 мг 8.3% 3.9% 1203 г
Медь, Cu 81.66 мкг 1000 мкг 8.2% 3.9% 1225 г
Молибден, Mo 9.271 мкг 70 мкг 13.2% 6.2% 755 г
Никель, Ni 0.602 мкг ~
Олово, Sn 9.45 мкг ~
Селен, Se 24.982 мкг 55 мкг 45.4% 21.5% 220 г
Стронций, Sr 10.5 мкг ~
Титан, Ti 3.01 мкг ~
Фтор, F 35.82 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11167 г
Хром, Cr 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 2.4% 1946 г
Цинк, Zn 0.6316 мг 12 мг 5.3% 2.5% 1900 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.586 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.197 г ~
Лизин 0.164 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.206 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.224 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.323 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.586 г от 4.7 до 16.8 г 12.5% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.431 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.374 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.831 г min 16.8 г 10.9% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.746 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.41 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.201 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Пп хачапури составляет 211,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».